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Alimentazione – macchine e attrezzature

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P.PARMA S.R.L.

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P.Parma Srl (ex I.C.P. Srl) opera da oltre 30 anni nel settore della produzione di stampi e dello stampaggio in materie plastiche, ed ha sviluppato una notevole esperienza negli ambiti della pneumatica, dell’automazione aziendale e refrigerante. L’azienda, grazie alla gamma di macchine CNC ed alla tecnologia CAD/CAM, è in grado di produrre stampi e stampaggi ad alta precisione. L’esperienza pluriennale, la presenza di personale qualificato, l’utilizzo di macchinari e strumentazioni a tecnologia avanzata, ci permettono di puntare alla massima qualità ed alla precisione dei particolari costruiti nell’ottica di soddisfare le esigenze dei nostri clienti. L’attività di stampaggio dei manufatti avviene sia tramite stampi realizzati in proprio sia tramite stampi forniti per conto terzi, offrendo un’ampia gamma di servizi utili all’industrializzazione del prodotto.

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Vacuum cylinder for vacuum packaging machines

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TECHNO D SRL

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L'azienda TECHNO D SRL, è una Fabbricante/ Produttore, che opera nel settore Alimentazione – macchine e attrezzature. E' presente anche nei settori insaccatrici per imballaggio, Confezionatrici, confezionatrici alimentari, e Macchinari per sotto vuoto. Ha sede presso Gambolò, Italia.
C.EL.ME. SRL

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C.EL.ME. è da anni leader nel settore delle macchine per la ristorazione. Opera con sistema di qualità UNI ISO 9001. La produzione dell'azienda include affettatrici elettriche, gravità e verticali, per carni, salumi, formaggi e pane, in alluminio anodizzato ed acciaio inossidabile, automatiche e ad ingranaggi, tritacarne e grattugie per salumifici e macellerie, cutters tagliamandorle per pasticcerie e gastronomie, tagliaverdura e tagliamozzarella, tagliaverze, per alberghi, ristoranti e mense. Arrotondatrici e spezzatrici per panifici e pizzerie. La nostra azienda monta di serie su tutte le affettatrici in produzione una lama in acciaio inossidabile con 58-59 hrc di durezza, la superficie ha un trattamento da noi brevettato che garantisce la perfetta conformità per il contatto con gli alimenti, antiaderenza per ottimi risultati con salumi, carni e formaggio. Possiamo garantire la lama in acciaio 6 anni contro ruggine e corrosione.

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FAC FABBRICA AFFETTATRICI

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FAC si è specializzata nella produzione delle macchine a volano, realizzabili nei diversi RAL e con le decorazioni e personalizzazioni richieste dal cliente. L'affettatrice modello S220/AF, costruita in lega di alluminio trattata anodicamente, ha il vantaggio di una rapida pulizia e assoluta igiene. Il regolatore dello spessore di taglio da 0 a 15 mm è molto sensibile e permette una regolazione decimale. L'affilatoio di facile montaggio semplifica il lavoro dell'utente, mantenendo efficiente il taglio perfetto della merce; il piatto montato su cuscinetti a sfere ha una scorrevolezza eccezionale e permette di tagliare salumi pesanti, arrosti, formaggi, pesce, carni dure e altro. Pur essendo una piccola macchina, ha i vantaggi e l'accuratezza di costruzione delle affettatrici più grandi. Le sue caratteristiche tecniche sono il motore monofase vl 115-220 240 hz 50/60 hp 0.25, il diametro della lama è di mm 220, i giri della lama sono di 300 al minuto. Per maggiori informazioni seguiteci su facebook alla pagina: "FAC - Fabbrica Affettatrici Cavaria".

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S.A.R. GROUP

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L’azienda S.A.R. Group srl nasce nel 1988 e offre una vasta gamma di macchinari per gelateria e pasticceria. Dispone inoltre di una grande varietà di prodotti quali preparati per pasticcerie, coni, cialde, crepes, waffels. Il personale cortese e qualificato sarà a vostra disposizione per ogni tipo di chiarimento e consulenza sia per l’uso dei macchinari che dei prodotti. La S.A.R. Group srl opera su tutto il territorio nazionale ed estero con riconosciuta esperienza e professionalità. La sua sede si trova in via Belvedere 24 a Galliate Lombardo.

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NUOVA DARIMPIANTI SRL

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Produzione di agitatori per liquidi e fluidi in genere, realizzati con albero e girante in acciaio inossidabile, plastificati o in resine. Pompe verticali e orizzontali per prodotti chimici costruite in pp, pvc e pvdf, scambiatori di calore in pvdf, pp, pvc/c. Lavorazioni meccaniche di materie plastiche. Produzione di pompe di processo per l'utilizzo in ambienti corrosivi, realizzate interamente da massello in pp, pvc, pvdf e pe-hd, sono garantite per una vastissima gamma di prodotti chimici. Realizzate per sopportare lavori gravosi nel trasferire liquidi corrosivi ed aggressivi, vedono l'utilizzo in svariati settori: chimico, farmaceutico, siderurgico, galvanico, energetico, conciario, e moltissimi altri. Pompe senza nessuna parte metallica a contatto con il liquido pompato. Al servizio del cliente, lo studio, il dimensionamento, la progettazione, la realizzazione e l'avviamento di impianti di aspirazione, i quali possono essere composti da cappe, bocchette di aspirazione, raccordi e tubazioni in materiale plastico, ventilatori d'estrazione.

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NUOVA DARIMPIANTI SRL

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Produzione di agitatori per liquidi e fluidi in genere, realizzati con albero e girante in acciaio inossidabile, plastificati o in resine. Pompe verticali e orizzontali per prodotti chimici costruite in pp, pvc e pvdf, scambiatori di calore in pvdf, pp, pvc/c. Lavorazioni meccaniche di materie plastiche. Produzione di pompe di processo per l'utilizzo in ambienti corrosivi, realizzate interamente da massello in pp, pvc, pvdf e pe-hd, sono garantite per una vastissima gamma di prodotti chimici. Realizzate per sopportare lavori gravosi nel trasferire liquidi corrosivi ed aggressivi, vedono l'utilizzo in svariati settori: chimico, farmaceutico, siderurgico, galvanico, energetico, conciario, e moltissimi altri. Pompe senza nessuna parte metallica a contatto con il liquido pompato. Al servizio del cliente, lo studio, il dimensionamento, la progettazione, la realizzazione e l'avviamento di impianti di aspirazione, i quali possono essere composti da cappe, bocchette di aspirazione, raccordi e tubazioni in materiale plastico, ventilatori d'estrazione.

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POZZI PROGE.CO S.R.L.

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L’azienda Pozzi Proge.co tratta macchine innovative per l'industria alimentare. Grazie all'esperienza ultra ventennale nel settore vengono progettate internamente macchine che corrispondono alle esigenze produttive del cliente che spazia dalla piccola realtà artigianale alla grande industria. Grazie anche alla collaborazione con molti partner spesso le macchine della Pozzi Proge.co sono integrate in linee automatiche di produzione, sia esistenti che di nuova installazione. L’azienda Pozzi Proge.co si trova ad Annone di Brianza in provincia di Lecco.

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GEL - MATIC ITALIA S.R.L.

Italia

Gel Matic Italia, azienda di riferimento nel comparto del gelato, specializzata nella mantecazione espressa, è il frutto di un lavoro portato avanti con passione e coerenza oltre che di una tenace dedizione. Fortemente radicata nel territorio con intense relazioni professionali, Gel Matic ha fatto del Made in Italy un simbolo da esporre con orgoglio alla vetrina internazionale dei clienti che da sempre ne apprezzano i tratti distintivi. Con oltre 50 anni di esperienza Gel Matic guarda al futuro con fiducia poiché il successo della storia umana e imprenditoriale e il costante impegno a investire in innovazione e nuove tecnologie fanno pensare a mercati sempre più allargati.

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GAMMA LAB

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COSMAI COFFEE GROUP SRL

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CHICCHI MIGLIORI, MIGLIOR CAFFÈ Il caffè, come l'arte, è creatività, ispirazione, abilità e passione! La nostra esperienza, iniziata negli anni novanta attraverso la gestione di alcune caffetterie, ci ha insegnato che quando si assaggia un ottimo caffè si assapora anche la sua storia: chi ne descrive l'inebriante aroma, chi punta sul gusto vellutato e chi ancora ne assapora la crema compatta e resistente. Dietro il segreto dell'aroma intenso del caffè, si cela la passione di una produzione di qualità: è proprio con questa filosofia che nel 2000 abbiamo deciso di aprire la torrefazione Cosmai Caffè. Il nostro viaggio parte da lontano, proprio dalle origini! Crediamo in un commercio del caffè più equo e nella protezione dei coltivatori impiegati; questo traguardo rappresenta una prova concreta di responsabilità sociale che ci permette di creare valori duraturi nel tempo. Brasile, India, Guatemala, Messico, Tanzania, Perù e Indonesia sono solo alcuni dei paesi con cui lavoriamo per l'acquisto di caffè verde di alta qualità. Qualità - CURVA DI CALORE dedicata PER ogni MISCELA Il nostro sistema è dotato di un controllo software che elabora una curva di calore personalizzata per ogni tipo di caffè. Il risultato omogeneo esalta le proprietà organolettiche e non brucia i chicchi. Questo metodo di tostatura ecologico riduce la combustione dei fumi. Servizio - FIANCO A FIANCO del NOSTRO PARTNER Non siamo fornitori ma partner dei nostri clienti.

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DVG DE VECCHI SRL

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La nostra società nasce nel 1965 come officina meccanica specializzata nella produzione diretta di componenti per macchine da caffè. L’attività si è poi sempre più sviluppata distinguendosi per l’ampliamento della gamma dei prodotti, la specializzazione delle linee, l’adeguamento alle nuove tecnologie di produzione e la completezza dell’offerta commerciale. La nostra clientela, composta da costruttori di macchine da caffè, ricambisti, tecnici e torrefattori, si è con gli anni sempre più consolidata ed ampliata, mostrando una costante crescita. Il nostro mercato si è sviluppato anche all’estero, con spedizioni in tutto il mondo. La produzione diretta di componenti a prezzi competitivi costituisce il punto di forza dell’azienda, insieme ad un vasto magazzino di oltre 6000 articoli. L’ampliamento delle proposte commerciali è costante: attualmente disponiamo di una vasta gamma di ricambi per macchine da caffè, macinini, lavatazze, addolcitori d'acqua e accessori per HORECA.
GOGLIO SPA

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La Goglio Spa è presente con stabilimenti produttivi in Italia, Olanda, Polonia, Stati Uniti e Cina; in vari paesi europei e nel sud est asiatico sono dislocate sedi commerciali e di assistenza con propri magazzini, oltre a un numero di agenti operanti in tutto il mondo. Adatte ad ogni tipo di prodotto (in polvere, in pezzi, in grani o liquidi), le linee Goglio, alimentate da bobina o da buste a nastro preconfezionate, prodotte dalle Divisioni Imballaggi del Gruppo, sono disponibili nelle versioni sottovuoto e/o con atmosfera protettiva, per riempimento a caldo o in asettico. La progettazione degli impianti è ottenuta con sofisticati sistemi CAD 3D e la loro struttura modulare permette soluzioni personalizzate e dedicate per risolvere ogni esigenza di confezionamento.

BRUNO BENINI M.E.R.I.

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M.E.R.I. di è l’azienda di Azzano San Paolo specializzata da più di quarant'anni nella progettazione, realizzazione e riparazione di forni da pizze professionali. L’azienda è in grado di fornire, oltre ai forni per pizze, anche tutte le attrezzature necessarie per la realizzazione di nuove attività commerciali quali pizzerie, ristoranti e bar, con arredamenti completi, celle frigorifere, impastatrici e sfogliatrici. Offre, inoltre, assistenza ad attività preesistenti con forniture di ogni genere di prodotti.
ROTOPACK S.R.L.

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ROTOPACK ha un’esperienza trentennale nel settore delle lavorazioni meccaniche di precisione e nel tempo si è specializzata nel campo del confezionamento. La gamma dei prodotti comprende: confezionatrici per vasetti di yoghurt, confezionatrici per coni e coppe di gelato, sigillatrici per vaschette da banco, sigillatrici per vaschette con vuoto e atmosfera protettiva, sigillatrici per sacchetti con vuoto e atmosfera protettiva, macchine per vuoto in vasetti con sistema twist-off, dosatori volumetrici, sigillatrice per carta politenata. Oggi la RotoPack ha clienti in tutto il mondo tra le imprese del comparto lattiero-caseario così come nei settori della pasta fresca, della carne, dei pasti pronti ecc. essendo in grado di fornire soluzioni all’intera filiera: dal trasformatore al negoziante.
BIANCHI RAPIDA ITALIA S.R.L.

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Bianchi Rapida è nata nel 1912 e da oltre 100 anni produce macchinari per industrie alimentari, panifici, pasticcerie e pizzerie. La nostra produzione di macchine si è specializzata nella preparazione dell’impasto, infatti produciamo impastatrice a spirale, braccia tuffanti, forcelle, planetarie e autofermentatori. La qualità dei nostri prodotti è conosciuta in tutta Italia e in tutto il mondo. Bianchi Rapida si avvale della collaborazione di progettisti molto qualificati che sviluppano ogni progetto attraverso moderne tecnologie: Invertor, CAD, 3D. La fase di costruzione utilizza le più moderne macchine utensili e controlli numerici, fino ad arrivare ad un montaggio preciso ed accurato. Tutti i nostri prodotti sono totalmente “Made in Italy”.
BIEPI S.R.L.

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BIEPI produce macchine per caffè espresso, per caffè in cialde e capsule, per cappuccino e dispenser da banco con prodotti solubili (come orzo, caffè, decaffeinato, latte, the, tisane e cioccolata) per Bar, Ristoranti, Alberghi, uffici e comunità. Tutti i prodotti sono personalizzabili secondo le richieste dei clienti. L'azienda ha ottenuto la certificazione ISO 9001: 2008. BIEPI è vicina ai propri clienti anche con un eccellente servizio di assistenza post vendita. Un supporto commerciale professionale, un piano di assistenza e formazione, ai più alti livelli di professionalità.
FRIGOGELO

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FRIGOGELO GROUP è oggi tra le realtà più importanti nel settore delle macchine per gelato e degli arredamenti per locali sia a livello nazionale che internazionale. La gamma di macchine prodotte comprende: mantecatori, pastorizzatori, tini di maturazione, montapanna, grandi impianti di pastorizzazione, omogeneizzatori, armadi frigoriferi, abbattitori, macchine per gelato espresso, cuocicrema, mantecatori 3 in 1 con pastorizzatore incorporato. La formula “chiavi in mano” comprende un servizio a 360° che va dalla ricerca pre-vendita per l’identificazione di locali idonei a nuove aperture alla progettazione e realizzazione del punto vendita, dall’organizzazione di corsi di formazione per la produzione di gelato all’assistenza tecnica post-vendita.
ALDO COZZI SAS

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La Aldo Cozzi Sas Macchine per Pastifici, titolare Cav. Aldo Cozzi, si pone da diversi anni ai vertici del mercato nazionale ed internazionale nella costruzione e vendita di Macchine per Pasta corta e lunga, fresca, secca, pastorizzata, surgelata e prodotti affini quali Ravioli, Cappelletti, Tortellini, Gnocchi, ecc., nonché prodotti particolari e tipici, anche con l’utilizzo di macchine speciali. Presso le nostre sedi potrete soddisfare qualunque Vostra esigenza, in quanto troverete macchinari di qualunque tipo e produzione, sia nuove che d’occasione; eccoVi alcuni esempi: Impastatrici ribaltabili, Sfogliatici semiautomatiche, Presse per pasta, Cilindri automatici, Taglierine, Cappellettatrici, Tortellinatrici, Raviolatrici, Gnoccatrici, Pastorizzatori, Essiccatoi a telai e a tunnel, Confezionatrici semiautomatiche e automatiche, Niditrici, Farfallatrici, Macchine per Orecchiette e Trofie, ecc. … Siamo inoltre in grado di aprire negozi e laboratori completi per pasta fresca; nonché di recarci sul posto per l’installazione e l’insegnamento con ricettario per i meno esperti (con grande varietà di ripieni, da quelli classici di carne, alla ricotta, alle erbette, al salmone, ecc.), derivante da oltre vent’anni di esperienza come produttori di pasta e ravioli.
ELFRAMO SPA

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DA OLTRE 50 ANNI SPECIALISTI NELLA PRODUZIONE DI LAVASTOVIGLIE E FRIGGITRICI PROFESSIONALI Elframo Spa, azienda italiana leader nella produzione di lavastoviglie e friggitrici professionali, nasce a Bergamo nel 1968. Oggi Elframo è una realtà produttiva fortemente orientata all’export, con una presenza radicata in oltre 50 Paesi a livello globale, attraverso una rete capillare di Rivenditori e Centri di Assistenza per il massimo supporto al cliente. Il miglioramento continuo, attraverso la realizzazione di sistemi e soluzioni che mettano al centro la qualità della materia prima, la grande attenzione ai dettagli, l’efficienza energetica e la praticità d’utilizzo, è il punto di forza di un’azienda che guarda al futuro con ottimismo.
BREMA ICE MAKERS S.P.A.

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La Brema Ice Makers opera nel settore delle macchine per la produzione di ghiaccio per ogni tipo di bevanda. Per garantire la conformità dei propri prodotti agli elevati standards di qualità, Brema Ice Makers ha conseguito la certificazione secondo la norma UNI EN ISO 9001: 2008. Oltre alla marcatura CE, che garantisce il rispetto delle Direttive Europee applicabili, l’intera gamma dei produttori di ghiaccio Brema Ice Makers ha ottenuto l’approvazione del marchio di TÜV Rheinland. Questa certificazione permette ai prodotti Brema Ice Makers, di essere riconosciuti da tutti gli organismi di certificazione europei ed internazionali. I nostri prodotti hanno ottenuto anche le approvazioni NSF, ETL Listed, ETL Sanitation, WRAS, KC, UKR, S-Mark e RCM.

FRIGOMAT S.R.L.

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Frigomat, da oltre quarantacinque anni, progetta e produce macchine per la trasformazione del gelato e la realizzazione di specialità in pasticceria. La ricerca tecnologica e l'innovazione hanno fatto di Frigomat un punto di riferimento per il moderno professionista gelatiere. Un'azienda con una gamma di prodotti fra le più ampie del mercato: pastorizzatori, bollitori e tini di maturazione per il trattamento delle miscele; mantecatori orizzontali e verticali, da banco o da pavimento, per la produzione di gelato e granite; macchine combinate per gelaterie e pasticcerie; macchine multifunzione e cuocicrema, per la pasticceria; macchine per gelato soft e montapanna; gelatiere da banco, ideali per la ristorazione. Frigomat esporta in tutto il mondo, e si avvale, nella maggior parte dei paesi, di una rete di concessionari e distributori in grado di garantire un'assistenza tecnica puntuale ed affidabile.
NEXTS SRL

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Nexts è un’azienda giovane, fondata nel 2011.Oggi Nexts è un riferimento di eccellenza nel mercato della termoformatura, partner di importati player a livello nazionale e internazionale, con una produzione di oltre mezzo miliardo di capsule all’anno. Nel 2014 l’azienda si è voluta certificare “ISO 22000”, norma che definisce gli standard della Sicurezza Igienica lungo l’intera filiera agro-alimentare. Nonostante la rapida crescita Nexts ha saputo conservare un approccio dinamico e flessibile per poter rispondere alle specifiche esigenze del mercato. La relazione con il cliente è una parte fondamentale del processo che permette la definizione e perfezionamento del prodotto finale. Il successo di questo approccio viene dalla volontà di ascoltare e lavorare a stretto contatto con il cliente, ascoltando le sue necessità e le sue idee. E proprio dalle loro richieste, a volte inaspettate, che nascono le più sorprendenti soluzioni ed innovazioni tecnologiche.
THERMOBAKE SRL

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Siamo produttori di macchinari e sistemi professionali di fermalievitazione programmata, lievitazione finale, climatizzazione, abbattimento rapido, surgelazione e conservazione. Trattiamo prodotti di pane, pasta, pasticceria cruda, pasticceria fresca e gelateria. La nostra produzione va dall'armadio per piccoli laboratori ai grossi impianti per le grandi industrie alimentari.

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Refrigeratore d'acqua per impasti

Abbattitore di temperatura e surgelatore

Cella di fermalievitazione programmata

Fermabiga

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SORDI IMPIANTI S.R.L.

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Creata nel 1881 dal Cavaliere del lavoro Melchiorre Sordi come azienda produttrice di caglio e di macchine per l'industria lattiero-casearia, é andata via via ampliando e trasformando le proprie attività, pur mantenendo la specializzazione nel settore lattiero-caseario. La vasta gamma di attrezzature prodotte da SORDI nelle 2 Business Unit Dairy e Beverage copre: - Tutto il ciclo di lavorazione del latte dal ricevimento fino al prodotto finito, con particolare attenzione alle linee UHT STERIPLAK, linee produzione yogurt e linee di caseificazione per formaggi molli, duri, a pasta filata e ricotta. - Linee di preparazione, miscelazione e trattamento termico per bevande quali succhi di frutta, vino, miele, bevande isotoniche. - Il ciclo della lavorazione del latte di soja. La SORDI, azienda in grado di fornire know-how e tecnologie d'avanguardia nel settore alimentare, é anche un'azienda di engineering che progetta e realizza impianti parziali o completi chiavi in mano in qualsiasi parte del mondo.
AGUSTONI ING. ROMEO S.R.L.

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La Ing. Romeo Agustoni srl opera nel settore delle macchine per la ristorazione collettiva e per la preparazione degli alimenti. Grazie all'ampia gamma di prodotti, l'azienda è un interlocutore ideale di utilizzatori e costruttori di grandi cucine. La produzione della Ing. Romeo Agustoni srl, che spazia dai pelapatate e motoriduttori da cucina, fino alle impastatrici e centrifughe, comprende anche macchine per il trattamento dei rifiuti, e offre il giusto equilibrio di affidabilità, durata ed economicità. L'azienda ha ottenuto la certificazione del Sistema di Qualità secondo le norme UNI EN ISO 9001.
GREC S.R.L.

Italia

GREC SRL è una realtà italiana specializzata nell’agitazione e con una vasta conoscenza dei processi. La nostra gamma prodotti comprende: agitatori laterali che si utilizzano per le applicazioni più semplici in serbatoi di stoccaggio, in particolare di grandi dimensioni; agitatori verticali con installazione sul tetto di vasche o serbatoi di dimensioni opportune, adatti per qualunque tipo di applicazione. Siamo in grado di dimensionare correttamente le macchine per fornire il miglior rapporto qualità/prezzo presente sul mercato. Oltre alla gamma standard, di notevole ampiezza, possiamo dimensionare agitatori per qualunque specifica applicazione, una volta forniti tutti i dati di processo necessari.
LA PAVONI S.P.A.

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La Pavoni Spa nasce a Milano nel 1905. Le macchine Pavoni hanno fatto la storia delle macchine da caffè. Il caffè prodotto dalle prime macchine Pavoni viene chiamato “espresso” proprio per la capacità di queste macchine di produrre sino a 150 tazzine di caffè all’ora. “Espresso”, dal 1905, diverrà sinonimo di caffè italiano gustoso e forte. Nel tempo, la società ha continuato ad innovare e sviluppare nuovi prodotti, sempre con particolare attenzione al design e all'ergonomia, ma anche alla ricerca di soluzioni tecnologiche. Ai modelli tradizionali a leva e semiautomatici sono stati affiancati i modelli elettronici a dosatura volumetrica, sempre più affidabili ed ultimamente una macchina modulare completamente automatica, che consente di preparare in pochi secondi caffè espresso e cappuccini senza la manualità dell'operatore. Nel 1999, la società ha ottenuto la certificazione UNI EN ISO 9001.
BELLINTANI ZENO

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BELLINTANI ZENO è un'azienda che da sessant'anni produce direttamente macchine brevettate ed impianti per industria alimentare, chimica, terziaria. Realizza prodotti su esigenze specifiche del cliente inserendo le proprie macchine nel contesto produttivo e logistico dell'utilizzatore, dallo stoccaggio, alle trasformazioni fino alla fase di confezionamento. Uno staff specializzato segue il cliente dalla fase di progettazione, realizzazione, collaudo e servizio postvendita di assistenza, manutenzione e ricambistica presente 24 ore su 24, 365 giorni all'anno.
BRACCO SRL

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La Bracco srl fa parte del Gruppo COTER ed è un’azienda specializzata nello studio e realizzazzione di macchine ed impianti agroalimentarii per l’estrazione di olio e essenze per la produzione di olio alimentare biologico o biocarburante o per la produzione di biodisel. La società costruisce macchine spremitrici e impianti agroalimentari per la lavorazione e l’estrazione di olio alimentare da semi oleici, con un contenuto di olio superiore al 5 %. I nostri impianti sono rivolti ad aziende che utilizzano in particolare le estrazioni di tipo meccanico e a freddo, con l’esclusione di estrazione con solventi o o reagenti chimici. L'innovazione più importante è che la frangitura avviene per schiacciamento A FREDDO e non per MACINAZIONE A MARTELLI separando all'inizio della lavorazione di spremitura, la pasta del prodotto in lavorazione, dal nocciolo stesso, il quale viene poi macinato e scaricato separatamente sotto forma di pellet.
PACKINT - CHOCOLATE EQUIPMENT

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Packint opera dal 1992, direttamente o attraverso i suoi marchi nel mondo, nel campo dell’industria alimentare. La gamma dei dei prodotti e dei servizi spazia dal singolo mulino a sfere per una piccola produzione di cioccolato o creme fino a linee di modellaggio completamente automatiche. Packint offre: macchine e impianti di processo per la produzione di cioccolato, surrogato, creme spalmabili, liquore di cacao linee di modellaggio semi-automatiche e automatiche per la produzione di tavolette e cioccolatini massicci e ripieni temperatrici continuee per batch Impianti per la produzione di cioccolato artigianale partendo dalla fava del cacao Tecnologia per la produzione dei vari prodotti di cioccolateria con applicazione allo specifico settore di interesse Scuola del cioccolato artigianale: "from bean to bar"