POZZI PROGE.CO S.R.L.

Macchina ad alta capacità produttiva, adatta per iniettare carni con o senza osso Pressione di iniezione regolabile e avanzamento del nastro e numero delle battute regolabile elettronicamente. Il visualizzatore touch screen permette di regolare la pressione di iniezione. Completo di contenitore per la salamoia e sistema di filtraggio della stessa. Possibilità di applicare direttamente alla testata iniettante un inteneritore a lame a V o tonde; lo stesso è facilmente escludibile in caso di non utilizzo.

Macchina sottovuoto adatta per massaggiare e salare carni Macchina sottovuoto adatta per massaggiare e salare carni quali: prosciutti da cuocere, carni bianche, coppe, pancette, prosciuttini, ecc. Apparecchiatura elettrica di comando con regolazione elettronica della velocità, impostazione tempi, cicli di lavoro e grado di vuoto. PLC per gestione programmi. Con un solo pannello di comando touchscreen è possibile comandare fino a tre macchine.

Macchine ideale per laboratori o piccole produzioni. Macchine ideale per laboratori o piccole produzioni. Studiata sia per il massaggio che per la salatura di carni quali: prosciutti da cuocere, carni bianche, ecc. Inoltre è possibile utilizzarla grazie agli accessori inclusi per la miscelazione di spezie e/o droghe. Apparecchiatura elettrica di comando con regolazione elettronica della velocità e impostazione tempi cicli di lavoro tramite PLC. Serie ME-V con possibilità di vuoto.

Macchina di nuova generazione supercompatta, adatta per la disareazione di prosciutti e spalle in stampo. Macchina di nuova generazione supercompatta, adatta per la disareazione di prosciutti e spalle in stampo. Elimina i difetti di stampaggio, come i buchi che possono contenere gelatine favorendo così la tenuta della fetta al taglio. Completo di apparecchiatura elettrica di comando gestita da PLC, nastro di carico, scarico ed eletrovalvole, per scarico automatico del vuoto. La macchina può essere completamente automatizzata collegandola, tramite nastri trasportatori e manipolatori, in entrata al tavolo di stampaggio e in uscita alla pressa stampi automatica.

Macchina adatta per la disareazione di prosciutti e spalle in stampo. Macchina di nuova generazione supercompatta, adatta per la disareazione di prosciutti e spalle in stampo. Macchina adatta per la disareazione di prosciutti e spalle in stampo. Elimina i difetti di stampaggio, come buchi che possono contenere gelatine,favorendo così la tenuta della fetta al taglio. Completa di apparecchiatura elettrica di comando, pompa ad alto vuoto con valvola di regolazione, elettrovalvola per scarico automatico del vuoto.

Macchina ideale per chiudere e pressare (o distampare) qualsiasi tipo di stampo. Macchina ideale per chiudere e pressare (o distampare) qualsiasi tipo di stampo. Dotata di piano di lavoro in polietilene alimentare spessore 50mm. Struttura in acciaio inox su piedini regolabili o ruote. Funzionamento pneumatico con sistema antinfortunistico di pressatura a pulsanti.

Macchina adatta per la chiusura e pressatura di tutti i tipi di stampi per prosciutti e spalle cotte. Macchina adatta per la chiusura e pressatura di tutti i tipi di stampi per prosciutti e spalle cotte. Centratura automatica degli stampi per mezzo di fotocellula gestita dal PLC. Chiusura longitudinale e trasversale degli stampi. Scarico su rulliera diritta o a curva e apparecchiatura elettrica di comando con microprocessore

Macchina indicata per estrarre il prodotto cotto dallo stampo Macchina indicata per estrarre il prodotto cotto dallo stampo. Facilmente adattabile a varie tipologie di stampi. Regolazioni meccaniche che consentono una minor manutenzione. I nastri di scarico prodotto e scarico stampo vengono studiati in base alle Vostre esigenze.

Pressa insaccatrice semiautomatica per pezzi di carne in budelli fibrous, fibram ecc. e/o rete elastica, fino a diametro 170 mm Pressa insaccatrice semiautomatica per pezzi di carne in budelli fibrous, fibram ecc. e/o rete elastica, fino a diametro 170 mm. Utilizza stampi rotondi, ovali, quadri e rettangolari. Camera insacco standard da 500 mm;macchine speciali con camere da 700, 800, 1.000 mm. Funzionamento pneumatico o elettropneumatico con PLC.

Pressa insaccatrice semiautomatica per pezzi di carne in budelli fibrous, fibram ecc. e/o rete elastica e collagene fino a diametro 170 mm Pressa insaccatrice semiautomatica per pezzi di carne in budelli fibrous, fibram ecc. e/o rete elastica e collagene fino a diametro 170 mm. Utilizza stampi rotondi, ovali, quadri e rettangolari. Camera insacco standard da 500 mm; Macchine speciali con camere da 700, 800, 1.000 mm. Funzionamento pneumatico o elettropneumatico con PLC