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Laboratorio di pasticceria

PASTICCERIA ZANETTI

Italia

La Pasticceria Zanetti è stata fondata da Nonno Luigi a Calliano e solo nel 1989 ci siamo spostati ad Asti seguendo la sua eredità. Se vieni a visitare il nostro laboratorio artigianale, il nostro personale ti accoglierà sempre con il sorriso, rendendo il momento del dessert un'emozione unica e irripetibile! Ti coccoleremo facendoti provare le nostre idee golose adatte a tutte le stagioni, in un ambiente fresco ed elegante. Il nostro principale punto di forza è "La Casa dei Profiteroles" dove i nostri pasticceri preparano e confezionano questi dolci al cucchiaio tipici della nostra produzione artigianale, nelle versioni allo zabaione, crema e al pistacchio. In ogni dolce che realizziamo, ci mettiamo passione e cuore, oltre a selezionare con cura materie prime di altissima qualità. Inoltre, siccome ci piace ottenere la perfezione in ogni ambito, i nostri dolci saranno accompagnati da una confezione di grande stile ed eleganza totalmente riciclabile e riutilizzabile per consentirti il trasporto più che agevole.
BALDAIASSA DI BALDIZZONE M.

Italia

La Baldaiassa, azienda italiana, si trova nel Comune di Cortazzone, in un'area collinare denominata Val Rilate, ovvero nella porzione Monferrina nota come Colline dell'Alto Monferrato Astigiano. L'azienda si occupa dal 2009 della vendita e trasformazione della nocciola Tonda Gentile Trilobata, della produzione e vendita di Olio di Nocciola, di mandorla, di noci e di Specialità piemontesi sia dolci che salate. Nel laboratorio aziendale, viene prodotta quotidianamente pasticceria e prodotti da forno tipici piemontesi come i Baci di Dama, la Torta di Nocciole, i Krumiri, i Brutti ma Buoni... per citarne solo alcuni. Tra le specialità piemontesi, vengono inoltre prodotte la Bagna Cauda con Olio di Nocciola, di Noce o nella versione classica con olio di oliva, le conserve tipiche piemontesi come la giardiniera, oltre a confetture, marmellate e gelatine e naturalmente nocciole tostate e nocciole sgusciate crude. E' possibile acquistare direttamente in azienda oppure utilizzare lo https: //shop.baldaiassa.it dedicato alla vendita online dove sono presenti molte altre Specialità enogastronomiche piemontesi. La Baldaiassa esporta i suoi prodotti prevalentemente in Europa attraverso la vendita online e la fornitura a negozi specializzati in prodotti enogastronomici (Delicatessen). Un servizio di spedizione molto rapido, specifico per i prodotti alimentari, consente le consegne entro 48 ore dalla partenza della merce in tutto il mondo.

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Pasta di Nocciole - Vaso 185 g

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DOLCE VASSOIO

Italia

Dolce Vassoio è un laboratorio artigianale di pasticceria di alta qualità. Lavoriamo con passione utilizzando prodotti genuini per la realizzazione di prodotti di pasticceria artigianali, lavorati a mano che uniscono le tecniche moderne di produzione e i sapori tipici dei dolci fatti con passione, come una volta. Utilizziamo prodotti nazionali e locali di alta qualità, come il burro d’alpeggio o farine di grani antichi per prodotti a lievitazione naturale. Realizziamo prodotti di pasticceria secca, pasticceria fresca, torte, semifreddi, lievitati come: panettoni pandori focacce dolci e salate pizze ; bugie ricce e ripiene , prodotti monodose per la prima colazione. Puoi trovare alcuni dei nostri prodotti di pasticceria artigianale nel catalogo online. Oltre agli articoli presenti nel catalogo di questo sito web, Dolce Vassoio è in grado di realizzare molti altri prodotti e varietà, anche su richieste specifiche. Realizziamo inoltre prodotti tipici piemontesi a regola d’arte, come tradizione vuole.
DI.EMME:CI. DOLCIARIA SNC

Italia

Le buone tradizioni di famigliaL'attività, nata nel 1991 grazie alla volontà di Marco Perro e della sua famiglia, ha riscoperto e valorizzato le ricette della Nonna Lucia, che già all'inizio del secolo sfornava e rivendeva nei mercati del Piemonte deliziosi dolci e le squisite “Paste di Meliga”. Il piccolo laboratorio di pasticceria artigianale oggi è uno stabilimento di oltre 2000 metri quadri con le piú moderne tecnologie, che continua a mantenere intatte le caratteristiche artigianali del prodotto e livelli qualitativi eccellenti.
KOOK PROFESSIONAL KITCHEN SETUP

Italia

KOOK una struttura composta da personale specializzato nella realizzazione di impianti di ristorazione professionale di qualsiasi genere, grandezza o necessità. DAL PROGETTO PRELIMINARE ALLA DIREZIONE LAVORI Cogliamo le esigenze del committente, ne verifichiamo le necessità, ne interpretiamo le esigenze. I progetti sono studiati ad hoc e rispondono alle specificità richieste nei capitolati e dalle vigenti normative europee in materia di igiene, sicurezza e rispetto dell’ambiente. Siamo una realtà esperta nel settore dell’arredo di lusso e del design di locali commerciali contemporanei e tradizionali. Un team di professionisti che si dedica alla gestione completa del cliente, un impegno a 360° che inizia dal disegno di un sogno e si conclude con la sua consegna. IL VALORE DELLA QUALITA’ Le principali aree di lavoro si estendono dall’ food hospitality al retail e dal settore nautico a quello del luxury: il filo conduttore è la continua ricerca di soluzioni uniche e materiali pregiati, l’utilizzo di strumenti innovativi e la pianificazione di rigorosi controlli qualitativi. Con il più elegante design, associato al comfort di uno stile moderno e con l’eleganza delle soluzioni classiche, KOOK garantisce sempre una ricerca accurata di integrazioni complete, in grado di evidenziare i risultati e in grado di identificare ogni spazio commerciale come una “grande casa”. Una espressione comune: charme e stile, proprio quelli offerti dalla Società e dei suoi giovani collaboratori.

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PASTICCERIA CUNEO SRL

Italia

Siamo un laboratorio artigianale specializzato nella produzione di prodotti dolci e salati senza glutine di altissima qualità. Il nostro punto di forza sono le materie prime che utilizziamo, tutte di altissimo pregio come ad esempio la mandorla di Avola, la nocciola Piemonte IGP, le confetture extra di frutta Agrimontana, il cacao Domori, l’estratto di caffè Illy. Pasticceria Cuneo nasce da un’idea del maestro pasticciere Daniel Bramardi che dopo anni di ricerca e di messa a punto delle ricette tradizionali piemontesi in chiave “senza glutine” è riuscito a creare una gamma di prodotti unici di eccellenza per qualità e gusto. Daniel ha un’esperienza trentennale nel settore ed ogni giorno continua a studiare, ad innovare, a migliorare le sue tecniche di lavorazione. La nostra missione è quella di offrire dei prodotti dal gusto unico e inconfondibile a tutti coloro che soffrono di intolleranze alimentari o che hanno abbracciato un regime alimentare sano ed alternativo. Pasticceria Cuneo è presente all’interno del Prontuario AIC (Associazione Italiana Celiachia) con una serie dei suoi prodotti e garantisce il rispetto delle regole stabilite da questa associazione.
GILBER SRL

Italia

Nel 1965, nasce a Torino un piccolo laboratorio dolciario dove l'abilità e l'entusiasmo di giovani maestri pasticceri danno vita ad una produzione sempre in crescendo di panettoni, colombe, biscotti e amaretti. Molti anni sono trascorsi da allora ed il piccolo laboratorio si è trasformato in una florida impresa. Tutt'ora a conduzione familiare, la Gilber sviluppa la sua attività su metodi da tradizione artigianale, impiegando materie prime accuratamente selezionate così da ottenere prodotti di bontà e qualità superiori, ideali per palati più sopraffini e delicati. Vanto della produzione Gilber è da sempre il panettone piemontese: con la caratteristica glassatura di nocciole e mandorle, ricco di materie prime, è il frutto di una delicata lavorazione basata sulla lievitazione naturale.
LA PALESTRA DEL CIBO - SCUOLA DI CUCINA TORINO

Italia

Siamo una Scuola di Cucina e Pasticceria che opera nel centro di Torino dal 2012, offriamo ai nostri clienti corsi di cucina amatoriali e corsi di cucina professionali. La nostra scuola di cucina è anche specializzata in corsi senza glutine e per queste attività abbiamo un laboratorio dedicato. Organizziamo team building aziendali ed eventi che possono ospitare fino a cento partecipanti. La Palestra del Cibo nasce da un'idea di Chef Sergio Maria Teutonico, noto al grande pubblico per i suoi programmi televisivi e radiofonici insieme a Chef Daniela Goffredo. I locali della scuola sono climatizzati, moderni e accoglienti, si parcheggia facilmente

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