Formaggio di capra - Import export

Le Espumas sono una soffice esplosione di sapore. Il sifone perfetto per la crema Espumas evoca piccole schiume deliziose e cofani di erbe, rafano o curry in pochissimo tempo. Ma anche le varianti dolci sono un gioco da ragazzi con il giusto dispositivo espuma. Dolci sogni di ananas, cocco o anche lampone incanteranno qualsiasi ospite invitato a tavola. Ma cos’è l’espuma? La parola viene dalla lingua spagnola e non significa altro che schiuma. E proprio questa, con la sua incomparabile consistenza, si prepara con un dispositivo Espuma in pochi minuti. Usate una volta il vostro apparecchio Espumas per preparare leggere creazioni a base di formaggio di capra. Le ricette del montatore di panna forniscono una varietà di idee diverse per l’utilizzo del Siphon Espumas. La Frusta Gourmet Isi permette di insaporire il tuo cibo in modo soffice. Quello che una volta era considerato estremamente laborioso e spesso richiedeva molto tempo, viene fatto in pochi minuti con la Gourmet Whip.

Formaggio di capra in crosta fiorita e pasta molle

E' un formaggio di capra a crosta fiorita, sottile e bianca La pasta è morbida, liscia e cremosa; il sapore è piacevole e delicato. Latte 100% italiano.

Formaggio di capra dal sapore dolce e un retrogusto leggermente acidulo

Un formaggio di capra che racchiude l’essenza e la tradizione della Sardegna. La sua pasta, di colore giallo paglierino, si distingue per la sua occhiatura rada e una struttura regolare e granulosa, simbolo di una lavorazione artigianale e attenta. Il profumo di questo formaggio si intensifica con la stagionatura, offrendo un’esperienza olfattiva ricca e invitante. Il gusto del Mudosu varia da dolce quando giovane a piacevolmente piccante con la maturazione, offrendo un equilibrio perfetto tra delicatezza e intensità. Prodotto esclusivamente con latte di capra proveniente da Ogliastra, una regione rinomata per l’allevamento caprino, questo formaggio è un tributo alla qualità e all’eccellenza sarda. Con una forma cilindrica, una crosta liscia e consistente di colore da marrone chiaro a scuro e una crosta non edibile, il Mudosu è un formaggio speciale, perfetto per chi cerca un gusto unico, ricco di eleganza e raffinatezza.