Fermentazione controllata - Import export

Varietà d'uva: Grenache Blanc - Grenache Gris Tipo di terreno Argilloso-calcareo, vecchie vigne sulle terrazze soleggiate del terroir di Aspres Vinificazione: Pressatura diretta, fermentazione in tini a temperatura controllata, affinamento in botti di rovere francese con rimescolamento sui lieviti. Note di degustazione: Colore argenteo, Aromi sottili di pesca bianca, pera e pane tostato. pesca, pera e pane tostato o brioche. brioche. Il palato è rotondo, ma sempre fresco. freschezza. Si tratta di un vino equilibrato e complesso. Abbinamento cibo-vino: Tubot o orata alla griglia, formaggio Comté, verdure A la plancha Medaglia d'oro da Gilbert et Gaillard

VITIGNO: Trebbiano di Lugana 100% ZONA DI PRODUZIONE: Le uve provengono dalla prima fascia di area calcarea argillosa del Lago di Garda della mitica Sirmione, altitudine 68 mt slm SESTO DI IMPIANTO: Allevamento a filari con potatura a guyot AFFINAMENTO E FERMENTAZIONE: In acciaio a temperatura controllata COLORE: Paglierino intenso con riflessi verdognoli NASO: Piacevole Bouquet al melone e mandarino con accenni di menta e qualche nota floreale BOCCA: Si sente una certa astringenza ma quasi inesistente e con ottima fruttuosità CIBO: Tutti i piatti a base di pesce, minestre, primi piatti di pasta e riso, carni bianche GRADO ALCOLICO: 13%vol TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10/12° C

VITIGNO: Trebbiano di Lugana 100% ZONA DI PRODUZIONE: Le uve provengono dalla prima fascia di area calcarea argillosa del Lago di Garda della mitica Sirmione, altitudine 68 mt slm SESTO DI IMPIANTO: Allevamento a filari con potatura a guyot AFFINAMENTO E FERMENTAZIONE: In acciaio a temperatura controllata COLORE: Paglierino intenso con riflessi verdognoli NASO: Piacevole Bouquet al melone e mandarino con accenni di menta e qualche nota floreale BOCCA: Si sente una certa astringenza ma quasi inesistente e con ottima fruttuosità CIBO: Tutti i piatti a base di pesce, minestre, primi piatti di pasta e riso, carni bianche GRADO ALCOLICO: 13%vol TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10/12° C