Pane e dolci - Import export

Prodotto artigianale da forno senza glutine. Goloso dolce lievitato a base di fecola di patate, zucchero, amido di mais, cacao magro, oli vegetali e burro. Assaggiandolo potrete riconoscere i sentori di caramello, frutta a guscio e spezie, grazie a una preparazione attenta e rigorosa che preserva la naturale complessità aromatica che ha il cacao di qualità. Disponibile in pratiche monoporzioni da 35gr con pirottino in carta, ideali da portare sempre con sé per una ricca pausa sfiziosa.

Dolce artigianale lievitato a base di farina di riso, farina di grano saraceno, amido di riso, amido di mais, zucchero uova e burro con aggiunta di yogurt. Soffici e profumati, i muffin sono perfetti per una prima una colazione invitante, il break di metà mattina o per la merenda del pomeriggio. In pratiche monoporzioni da 35gr, sono ideali per bambini ed adulti celiaci. Disponibili anche in altri gusti.

Grissini con olio extravergine di oliva salati in superficie. Dalla forma ondulata, sono croccanti, fragranti e preparati senza additivi chimici. Le confezioni in buste monoporzione sono ideali per la ristorazione.

Panetti croccanti all'olio di oliva preparati con l'aggiunta di un pizzico di zucchero che dona un sapore delicato e leggermente dolce. Alta digeribilità, grazie a lunga lievitazione e alla tostatura lenta. Ideale da consumare a colazione e per merenda.

Colazione, merenda o fine pasto… ogni occasione è buona per una fetta di morbido plum cake. Realizziamo il nostro soffice plumcake (200gr) nel classico stampo rettangolare, che gli conferisce una forma pratica da tagliare a fette per la prima colazione e la merenda. L’impasto è a base di uova, burro, con farina di riso e di grano saraceno, amido di riso e di mais, reso più leggero grazie all’aggiunta di olio di semi di girasole. Il classico dolce lievitato che si dà volentieri ai più piccoli e che tanto ricorda i sapori di casa. Provalo arricchito con una leggera bagna e farcito con confetture o creme spalmabili.

Semilavorato per impasti ad alta idratazione per la produzione della tipica pizza romana in pala. Grazie all’impiego di un lievito naturale selezionato, oltre alle caratteristiche di croccantezza e alveolatura pronunciata, si aggiungono un bouquet di aromi e una elevata digeribilità.

Le basi per pizze sono ottenute dalla lavorazione di un impasto con semplici e pochi ingredienti: semola di grano duro rimacinata, fecola di patate, lecitina di soia, olio extra vergine d’oliva, sale, lievito di birra, acqua. Contiene glutine, soia. Pizza semplice da preparare e da condire con un numero di spezie limitato solo dalla fantasia. La forma è rotonda, lavorata artigianalmente e di grande qualità per rispettare gli standard aziendali di eccellenza. Prodotto e confezionato secondo norma di legge. Disponibile in due formati diversi: Piccolo da 125gr. Grande da 250gr. Può essere conservato in un normale refrigeratore domestico da 0°C a +4°C o anche surgelato a -20°C assicurando uno stockaggio di lunga durata fino a 12 mesi.

Biscotto di pasta frolla con interno morbido con confettura di ciliegia e amarena,glassato in superficie.E' un biscotto che viene consumato a qualsiasi ora e la sua grammatura parte da 40 gr fino a 400 gr

SIMILE AL PANE , TIPICA PIETANZA BOLOGNESE, ALIMENTO SEMPLICE E SALUTARE E' POSSIBILE FARCIRLE CON SALUMI, FORMAGGI, MARMELLATE O CIOCCOLATO SONO GIA' COTTE , CONSERVATE IN ATMOSFERA PROTETTIVA, SOLO DA RISCALDARE NEL TOSTER O FORNETTO ALIMENTO SANO ED ADATTO ALL'ALIMENTAZIONE DI BAMBINI

Poco spazio nel frigo? ...Niente paura! Siamo l' unica azienda sul mercato a commercializzare e produrre basi di pizza e pinsa artigianali a temperatura ambiente shelf life 6 mesi.

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Benefici: Il finocchio è una spezia conosciuta fin dall'antichità. In passato la pianta era usata in medicina più che in cucina, ma gradualmente ha dimostrato il suo sapore. I romani lo usavano per curare vari disturbi, i greci lo usavano come mezzo efficace per dimagrire. In India il finocchio selvatico ha agito da antidoto al morso di scorpioni e serpenti meno velenosi. È anche apprezzato per le sostanze utili che contiene: vitamine C, E, K, carotene e minerali come zinco, potassio, calcio e sodio. Usi: i semi di finocchio hanno un aroma dolce ed esaltano i sapori di curry, stufati, pane, dolci e bevande. In alcune parti del mondo, le persone masticano i semi di finocchio dopo un pasto per una buona digestione. I semi di finocchio si sposano molto bene con avocado, piatti di pollo e montone.

Il forno Gabellini è costruito con lamiere trattate per essere utilizzate ad alte temperature. La camera di cottura interna è di acciaio Inox Aisi 430 Inossidabile ed è separata dalla camera di combustione da un triplo strato costituito da particolari graniglie refrattarie e da una piana in refrattario, permettendo cosi una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie del forno e rendere la cottura più uniforme, inoltre il forno presenta anche la valvola anti odore, che permette di mantenere il giusto grado di umidità e temperatura del forno, permettendo cosi la cottura di tutte le tipologie di cibi variando dal pane, dolci, arrosti e pizze. L'attenzione ai particolari è presente sia nel designe sia nell'utilizzo, rendendolo capace di esprimere qualità e robustezza fin dal primo tocco. Le maniglie presentano il manico in porcellana e Il forno è verniciato a polvere, tecnica che permette di resistere ad elevatissime temperature, alle intemperie atmosferiche e urti casuali.