Barbaresco - Import export

Vitigno: 100% Nebbiolo. Vinificazione: fermentazione di tipo tradizionale con macerazione per circa 21 giorni. Invecchiamento: 36 mesi in grandi botti di rovere francese. Colore: rosso rubino carico tendente al granato. Profumo: intenso e complesso, con sentori di piccoli frutti di bosco e note di spezie dolci. Sapore: asciutto e pieno, armonico e di buona persistenza. Gradazione alcolica: ±14%. Abbinamento gastronomico: vino raffinato indicato per secondi di carni rosse, soprattutto brasati e arrosti, formaggi stagionati e piatti elaborati a base di fonduta e tartufo. Servire alla temperatura di circa 18°C.