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LE CARRUBE TERRANOVA

Italia

Da oltre 125 anni i meastri caramellai di Terranova trasformano lo sciroppo di carruba in un concentrato di sapori ed emozioni che ricordano un tempo in cui la caramella era un oggetto del desiderio raro e prezioso. Antonio Terranova, capostipite della famiglia, ha iniziato l’attività nel 1890 per le strade di Ballarò, nel cuore di Palermo, con antichi strumenti artigianali. Per generazioni, la famiglia Terranova ha con passione, dedicato i suoi sforzi per la produzione di caramelle di carruba, frutto di una pianta i cui esempi più antichi si trovano in Sicilia.Controllate una per una, le caramelle subiscono un complesso processo produttivo: a temperatura molto elevata la pasta si spalma con grandi spatole in acciaio su un marmo su cui poi si raffredda e cristallizza. Gli strumenti creati appositamente creano migliaia di tessere da smussare. Negli ultimi anni, la produzione della famiglia Terranova ha dato luogo a vari gusti di caramelle con le stesse caratteristiche naturali del gusto classico.Attualmente quelle destinate al circuito farmaceutico sono quattro: Carruba, Carruba e propoli, miele e erbe alpine, Caffè Miele. Altri tipi destinati al commercio non farmaceutico sono: carruba, menta, liquirizia, mirtillo, anice, cannella, liquirizia e cannella, liquirizia e ciliegia, liquirizia e zenzero, liquirizia e anice, liquirizia e eucalipto, sesamo e miele, Acerola e eucalipto, camomilla e limone, miele e altri frutti ..Produzione anche per PRIVATE LABEL
REDESS SRL

Italia

Redess srl è una start up siciliana che ha realizzato la prima SUMAC SUPPLY CHAIN certificata Bio. Sommacco solo SICILIANO. In collaborazione con UNIPR partiamo dal genotipo del sommacco, per arrivare alla sua caratterizzazione, con l'obiettivo di estrarre TANNINI, Acido Gallico e Antociani. Produciamo la SPEZIA SOMMACCO con sistema di sanificazione in HPP il colorante e conservante per alimenti, le piante di sommacco, olio essenziale ed acqua aromatica di sommacco Innoviamo e sviluppiamo costantemente NUOVI PRODOTTI Integratori alimentari Linea da forno (biscotti, crackers, grissini e torte ) al sommacco, caramelle al sommacco Mix di spezie per condire Mix di spezie per cocktail Stiamo sviluppando una linea di CONCE PER PELLI E TESSUTI con le foglie di sommacco In cosmesi applicheremo le proprietà del sommacco, in detergenti tutti naturali per viso e corpo, in forma liquida o solida Colorante per capelli bianchi Crema viso antiossidante Lipstick for make up La vision aziendale è Innovare - La Mission è quella di produrre e trasformare in completa ECONOMIA CIRCOLARE ed in assoluto RISPETTO PER L'AMBIENTE

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