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HELIX BRUTIA

Italia

HELIX BRUTIA si occupa di allevamento e commercializzazione di lumache, tra cui la specie Helix Aspersa Maxima. La nostra azienda copre 2. 500m2 nel sud dell'Italia. Il nostro allevamento, esclusivamente biologico, segue il metodo madonita. Tutto il processo di allevamento avviene all'aperto. Il nostro allevamento consente di fornire lumache fresche praticamente per tutto l'anno. Controlli rigorosi garantiscono l'igiene e la sicurezza dei nostri prodotti. Il magazzino è dotato di una sala di spurgatura, e celle frigorifere.
CHIOCCIOLA SILASARDA S.A.R.L.S.

Italia

Allevamento a ciclo Naturale Alleviamo Lumache nel PARCO NAZIONALE DELLA SILA a 1250 m s.l.m. si estende su un terreno di circa 10.000 mq, circondato dai pini della Sila e costeggiato dal fiume Neto, il secondo fiume più importante della Calabria e il principale di San Giovanni in Fiore.Il sistema che abbiamo adottato nel nostro allevamento a ciclo Naturale completo è il metodo creato dal Dott. Giovanni Avagnina, fondatore dell'Istituto Internazionale di Elicicoltura di Cherasco (CN) e Presidente onorario della Confederazione Italiana Elicicoltori. L' allevamento all'aperto è un perfetto habitat per le chiocciole che si nutrono principalmente di vegetali freschi seminati in appositi recinti e irrigati con acqua di sorgente naturale, in questi recinti le chiocciole vivono il loro completo ciclo produttivo.Un ideale ecosistema che rende le nostre Helix Aspersa un prodotto di alta qualità. Bava purissima di Chiocciole Helix Le importanti proprietà che il muco naturale delle chiocciole Helix (bava) presenta in campo cosmetico e farmacologico sono conosciute fin dai tempi antichi.Lo stesso Ippocrate, padre della medicina moderna, già nel II° secolo avanti Cristo, in Grecia, scriveva di cure contro le infiammazioni dello stomaco e dei polmoni con l’utilizzo del corpo umido della chiocciola dei campi.Fattore determinante la qualità della bava sono la specie di molluschi utilizzate, il tipo di alimentazione e in particolare il metodo di estrazione in pieno benessere animale.

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