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Cucina etnica - Import export

CHHAN

Francia

Sek Chhan è nato in Cambogia, dove la sua famiglia viveva a Battambang, una cittadina a circa 150 chilometri dal confine con la Thailandia. Erano agricoltori e la loro fonte di reddito proveniva dalla coltivazione delle loro risaie. Quando la famiglia Chhan si è trasferita in Francia, è stato un vero shock culturale per loro, dato che era la prima volta fuori dall'Asia. Per aiutare a soddisfare le esigenze della famiglia, Madame Chhan iniziò a preparare involtini primavera e samosa per le associazioni.Per aiutare a soddisfare le esigenze della famiglia, Madame Chhan ha avviato una preparazione involtini primavera e samosa per le associazioni. In questo periodo il giovane Sek prosegue gli studi tenendo presente l'esperienza culinaria e commerciale acquisita con la madre. Riprodusse così le ricette di famiglia e aprì un piccolo negozio chiamato “Les nems de mon enfance” nella Loira, con il sostegno di Noémie. Tra poche settimane, con l'installazione nei nuovi locali, "I nems della mia infanzia" potrà continuare la produzione di nems e samosa tanto apprezzati. Ciò consentirà anche di sviluppare la produzione artigianale di nuovi piatti asiatici in cortocircuiti, basati su prodotti locali, nel rispetto del know-how familiare. Non esitate a contattarci per maggiori informazioni!

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FORNITAL

Italia

Fornital il partner ideale per il settore HORECA: Forni a convezione vapore Armadi e banchi refrigerati Cottura completa linea 700/900 Cucine Etniche Macchine da caffè Forni Pizza Piastre cottura per bar o piccoli locali Planetarie Mixer Forni per la panificazione industriale
CATERING GRASCH

Italia

Catering Grasch é un gruppo di Milano specializzato nei servizi di catering, con numerosi anni di esperienza ed escursioni nei diversi territori del gusto, con un buon bagaglio di eventi gastronomico-culturali. Esploriamo costantemente le più varie tradizioni etniche, dalle ricette originarie fino alle fusioni culinarie moderne. Cuciniamo utilizzando materie prime tipiche dei paesi proposti. Siamo attenti alla selezione delle bevande che meglio avvicinano alla esperienza autoctona del rito del cibo. Siamo convinti che il piacere del cibo cominci dagli occhi e curiamo l’estetica di ogni piatto e di ogni tavola secondo un gusto etnico particolarizzato da moderni dettagli di design. Dietro ad ogni proposta non c’è solo esperienza diretta, raccolta con viaggi e collaborazioni: c’è uno studio, che parte dalle radici storiche, le tradizioni, il clima, le influenze di altri popoli e giunge alle tipicità e alle evoluzioni della cucina di un paese, da cui tutto ciò traspare, e che può essere raccontato.
P.L.M. S.R.L.

Italia

PLM è un'azienda che sorge nel segno della tradizione e innovazione, acquistando nel 1994 il know-how della capostipite MODENESE ADRIANO "MAMA" che dal 1963 fu punto di riferimento nell'arredamento classico italiano ed europeo. L'innovazione è rappresentata dalla nuova proprietà che ha voluto pur mantenendo una coerenza di valori intrinsechi, imprimere all'azienda una nuova filosofia operativa, espressa nell'innovazione estetica e qualitativa della produzione, ampliando ed attualizzando gradualmente le proposte stilistiche e le destinazioni funzionali. Oggi PLM dispone di una gamma completa ed eterogenea in grado di soddisfare una sempre più ampia fascia di consumatori in tutti i mercati mondiali. I valori della tradizione ebanistica italiana universalmente riconosciuti, sono in PLM frutto di un lavoro appassionato e di un impegno aziendale a tutto campo che esalta la qualità sopra ogni altra cosa

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Credenza 2 porte 2 cassetti

Credenza 3 porte vetro

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POLAT DÖNERPRODUKTION GMBH

Germania

All'inizio avevamo un'idea ben precisa. Produrre il miglior döner kebab. Gusto, qualità e servizio dovevano diventare i criteri più importanti per POLAT. Perciò anche oggi, come il primo giorno, per la produzione dei nostri kebab POLAT utilizziamo solo carni di prima qualità per kebab. Con la certificazione come prima produzione di kebab con autorizzazione UE in NRW, si sono stabiliti nuovi criteri qualitativi nel settore del kebab e i prodotti POLAT si sono allineati con l'Europa. In questo modo si è dischiuso un mercato vasto per i nostri prodotti di qualità elevata. Attualmente facciamo parte dei produttori di kebab leader in Europa con una rete di distribuzione straordinariamente potenziata. Ci siamo guadagnati la fiducia dei nostri clienti grazie ad un'esperienza pluriennale e al giusto mix di tradizione e innovazione. POLAT dà molto valore alla scelta delle materie prime. Per le forniture ci rivolgiamo solo ad aziende con un'autorizzazione UE che seguono il protocollo HACCP.

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HEUSCHEN & SCHROUFF

Paesi Bassi

L'azienda HEUSCHEN & SCHROUFF, è una Distributore, che opera nel settore Alimentari - Import/Export. E' presente anche nei settori cucine asiatiche, e alimenti etnici ed orientali. Ha sede presso Landgraaf, Paesi Bassi.

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