SEMPRE GHIOTTI - SPECIALITÀ SICILIANE

Trasportate i vostri ospiti direttamente tra le strade palermitane con le nostre squisite panelle, deliziose frittelle di farina di ceci, che hanno fatto la storia dello street food siciliano. Ottime da gustare nel tipico panino o come originali appetizer, offriranno tradizionali assaggi di Sicilia.

Le sarde, intense e stuzzicanti, e il finocchietto, profumato e leggermente dolce, si combinano insieme per dar vita a un evergreen tra le ricette mediterranee. Il loro sapore, tipicamente siciliano, difficile da trovare al di fuori del territorio regionale, sorprenderà i vostri ospiti.

Il buono della stagione invernale sta nei doni che la terra offre durante i mesi più freddi. Uno tra questi è costituito dai broccoli, protagonisti di questo primo piatto insieme alla salsiccia. Il loro sapore delicato bilancia perfettamente il gusto speziato della carne e scalderà i vostri sensi.

Per tutti gli amanti della tradizione mediterranea, che ricercano però sapori più elaborati, abbiamo pensato di unire un evergreen dei pranzi domenicali italiani alla ricetta della celebre Norma. È così che nasce un primo piatto ricco e ricercato, fatto solo di ingredienti nostrani.

Il pranzo domenicale per eccellenza, la ricetta delle feste che mette d’accordo tutti i palati e tutte le età. Un primo piatto storico della cucina italiana realizzato con i prodotti della nostra terra e con i metodi più pazienti, come la lenta cottura del ragù. Una bontà intramontabile.

La primavera, con i suoi colori e la freschezza dei suoi ortaggi, si trasforma in un primo piatto elaborato e dal sapore indimenticabile, pronto da cuocere e gustare ogni volta che se ne ha voglia. L’attenta preparazione e la conservazione permettono di godere al 100% di ogni singolo sapore.

Le melanzane e il pomodoro: il connubio che rievoca alla mente i pranzi in famiglia o tra amici durante le giornate soleggiate d’estate. Tutto questo lo abbiamo conservato in una ricetta pronta all’uso, dominata da gnocchetti di pasta di semola, per un primo piatto da gustare quando vuoi.

I fusilli sono un formato di pasta sfizioso che si presta agli utilizzi più originali, ma si rende anche versatile per ricette dal sapore semplice e tradizionale. Per questo abbiamo scelto di utilizzarli nella nostra preparazione “alla boscaiola” unendo creatività, delicatezza e genuinità.

Dall’attento e scrupoloso lavoro dei nostri contadini siciliani arriva la qualità delle materie prime che compongono questo piatto. Un perfetto equilibrio tra ingredienti diversi, bontà, tradizione e tantissima genuinità in un’esperienza di gusto che vi porterà direttamente nelle nostre terre.

Dall’attento e scrupoloso lavoro dei nostri contadini siciliani arriva la qualità delle materie prime che compongono questo piatto. Un perfetto equilibrio tra ingredienti diversi, bontà, tradizione e tantissima genuinità in un’esperienza di gusto che vi porterà direttamente nelle nostre terre.