Vini ad - Import export

Vetrine refrigerate statiche o ventilate per l’esposizione di vini 126 – 162 bottiglie

Vetrine refrigerate statiche o ventilate per l’esposizione di vini 84 – 108 bottiglie.

VITIGNO Greco Novarese 100% ABBINAMENTO Formaggi blu e stagionati Dolci cremosi Prodotti da forno COLORE Ambrato PROFUMO Zafferano e fiori di camomilla Uva passa, nocciola e canditi REFINING In legno dal 2019

Denominazione di Origine Controllata (DOC) TIPOLOGIA Vino Rosso VITIGNO Blend / 3 autoctoni

Secondi piatti della cucina piemontese Carne (brasato e arrosto) Formaggi dalla media o lunga stagionatura Formaggi erborinati COLORE Rosso rubino con riflessi granati PROFUMO Delicati sentori floreali di rosa e di viola Frutti di bosco GUSTO Rotondità dei tannini dal corpo vellutato Acidità equilibrata Ottima la persistenza

ABBINAMENTO Cioccolato fondente e tabacco COLORE Ambrato limpido PROFUMO Note di rovere bruciato Vaniglia e spezie

VITIGNO Nebbiolo 100% ABBINAMENTO Cioccolato e tabacco Caffè corretto COLORE Trasparente cristallino PROFUMO Intenso e persistente Note di frutta secca

Come aperitivo Piatti di pesce Carne bianca Dolci o dessert COLORE Dorato Verdognoli PROFUMO Frutta secca Erba e mele PERLAGE Bollicine piccole, quasi invisibili

Salumi Piatti di pesce Carne bianca COLORE Giallo paglierino chiaro Riflessi verdognoli luminosi PROFUMO Complesso Note di frutta e agrumi Sentori floreali e di fieno GUSTO Secco Molto fresco e minerale

Antipasti di terra Carni bianche Formaggi media stagionatura COLORE Rosso rubino brillante PROFUMO Elegante e persistente Frutti rossi GUSTO Morbido ed equilibrato Corposo, gusto persistente e tannico Dolce e fruttato

Denominazione di Origine Controllata (DOC) TIPOLOGIA Vino Rosso VITIGNO Nebbiolo 100% ABBINAMENTO Portate di carne arrosto o alla griglia Piatti di Carni bianche Formaggi stagionati COLORE Rosso rubino PROFUMO Intenso e persistente Lampone Viola e zagara Frutti rossi GUSTO Secco Buona corposità

Vino per tutti i piatti Carni bianche Formaggi freschi e medi COLORE Rosso rubino intenso PROFUMO Note speziate e floreali Tipica la nota di pepe GUSTO Sapido, piacevolmente intenso Tannini sottili ed armoniosi

Secondi piatti della cucina piemontese Carne (brasato e arrosto) Formaggi dalla media o lunga stagionatura Formaggi erborinati COLORE Rosso rubino con riflessi granati PROFUMO Delicati sentori floreali di rosa e di viola Frutti di bosco GUSTO Rotondità dei tannini dal corpo vellutato Acidità equilibrata Ottima la persistenza

METODO CLASSICO BRUT COLLINE NOVARESI DOC BIANCO COLLINE NOVARESI DOC ROSSO COLLINE NOVARESI DOC VESPOLINA GHEMME DOCG VISITA GUIDATA DELLA CANTINA INIZIO DELLA COSTRUZIONE 2019 INAUGURAZIONE 2022 CANTINA CIRCA 10’000 M2

Vino Spumante Di Qualità VITIGNO Nebbiolo 100% PERLAGE Bollicine piccole, quasi invisibili

Nasce dalla distillazione di pregiate uve bianche, mature e profumate, che ne caratterizzano l’originalità. La sua freschezza aromatica deriva dalla purezza della materia prima, solo acini della migliore uva a perfetta maturazione, e dal metodo di lavoro esclusivo e rigoroso in ogni fase produttiva dalla vendemmia alla fermentazione, fino alla distillazione. Prime Uve è un distillato prezioso, profumato e morbido, che si consiglia di servire a fresca temperatura.

Il calice è di un bel colore ambra intenso, con evidenti riflessi mogano all’occhio. Sentori cremosi di frutta dolce al naso si uniscono a ricordi di legno di sandalo, per un bel bouquet olfattivo nel complesso. Il palato è dolce e speziato allo stesso tempo, caratterizzato da aromi di violetta e di buccia d’arancia. Caldo, profondo e profumato il finale.

Dorato chiaro il colore al calice. Frutta tropicale, come mango e ananas, apre la strada verso il naso, che poi percepisce note cremose e vanigliate. Richiami marittimi e delicati aromi floreali si fanno strada al palato, per un sorso morbido e caldo, la cui dolcezza distintiva ritorna anche in chiusura. Lunga la persistenza.

Profumo Eleganti profumi di marasca, arricchiti da piacevoli sfumature di erbe aromaticheSapore Al palato risulta rotondo, piacevolmente strutturato e con tannini equilibrati e raffinati Abbinamenti suggeriti Perfetto per accompagnare carni rosse e selvaggina, è ideale in abbinamento a formaggi stagionatiNoteIl Toscana Rosso Aliotto delle Tenute Lunelli nasce in vigneti situati nella Tenuta Podernovo, nel comune di Terricciola, nello straordinario terroir delle colline Pisane.Contiene solfiti.

Sapore Morbido con tannini dolci e buona corposità, in bocca è morbido e ben equilibrato, dotato di buona struttura ed ampio retrogusto Abbinamenti suggeriti Adatto ad ogni occasione, ottimo con primi piatti e secondi leggeriNote Colore rosso rubino con riflessi violacei; Profumi frutta rossa e leggere note di vaniglia; Gusto morbido con tannini dolci e buona corposità, in bocca è morbido e ben equilibrato, dotato di buona struttura ed ampio retrogusto. Adatto ad ogni occasione, ottimo con primi piatti e secondi leggeri. Modalità di servizio temperatura 18°C. Contiene solfiti.

Abbinamenti suggeriti Lo Shah Mat bianco è ottimo per ogni occasione, è ideale con primi piatti a base di verdure, creme, vellutate, sformati e piatti di pesceNote Temperatura di servizio 68°C Contiene solfiti.

Sapore Spumante di qualità dal caratteristico sapore fruttato di mela Golden, pesca bianca e fiori di acaciaAbbinamenti suggeriti Versatile negli abbinamenti, accompagna piacevolmente antipasti anche grassi, pesce e crostaceiNote Contiene solfiti.

Vitigni Cuvée di eccellenti vini bianchi accuratamente selezionati in occasione del 120° anniversario dell’azienda Abbinamenti suggeriti Si abbina piacevolmente ad antipasti di pesce. É ottimo come aperitivo, o come base per cocktail alla fruttaNote Contiene solfiti.

Abbinamenti suggeriti Aperitivi, tartine, antipasti, zuppe di pesce, pesce di gusto spiccato, verdure lesse, pasta condita, risotti.NoteContiene solfiti.

Profumo I profumi sono gradevolmente freschi con sfumature fruttate di frutta gialla, pesca e albicocca. Abbinamenti suggeriti Ottimo come aperitivo oppure con primi piatti e secondi di pesce delicato.Note Contiene solfiti.

Al naso è cremoso con note di sherry, cioccolato fondente e un filo di fumo di torba. Al palato è ricco e sciropposo con note di caramello, malto, legno di cedro e un retrogusto affumicato. Il finale è robusto e complesso con note piccanti e sherry.

Color ambra intenso alla vista, con delicati riflessi mogano all’occhio. Si apre al naso con note di mela cotta e di spezie tostate. Complesso e ricco il palato, caramellato e caratterizzato da aromi di chiodi di garofano, di mela rossa e di zenzero. Al retrogusto ricorda il rovere e il cioccolato al latte.

VARIETÀ: Syrah, Carignan, Grenache Noir Raccolta diraspata Macerazione in vendemmia Colore brillante con limpidezza rosso con riflessi violacei. Al naso, frutta rossa con note pepate. Al palato è fresco ed elegante, con tannini morbidi. Goloso e pepato e pepato.