Pasticceria - Import export

La pignolata messinese è una ricetta tipica della tradizione siciliana che viene preparata in particolare in occasione delle feste di Natale o del Carnevale. Si tratta di piccoli pezzi di pasta che vengono fritti (o in qualche caso cotti al forno) e glassati, ricoprendoli con due differenti glasse, una bianca al gusto di limone ed una nera al cioccolato fondente. La doppia combinazione di colore è una delle caratteristiche indispensabili per dar vita a questo dolce.

Non è semplice pasta al pistacchio, ma una tradizione che nasce dal grano duro siciliano e da condizioni ambientali favorevoli. L’essiccazione naturale, lenta, le dona gusto e fragranza ineguagliabili. La produzione artigianale assicura la genuinità, la trafilatura al bronzo un’ottima tenuta di cottura e la “presa” sui sughi. Solo grani siciliani e pistacchio di alto livello per ottenere un sapore unico e riconoscibile, sempre. Vari formati: Busiate, Penne, Caserecce, Rigatoni, Paccheri, Fusilli.

Profumate e golose paste alla mandorla realizzate artigianalmente con materie prime di altissima qualità e disponibili in diversi gusti. Soffici al gusto, si sciolgono in bocca lasciando un piacevole e dolce sapore.

I nostri Panettoni Siciliani sono molto più di semplici dolci natalizi. Noi de "La Truscia Tipico Siciliano", ci impegniamo a portarvi un'esperienza unica con i nostri Panettoni Siciliani Artigianali: al pistacchio, arancia, mandarino, limone, cioccolato siciliano, tradizionale con uvetta e canditi, cassata siciliana, pignolata, cioccolato e pera, fichi bianchi e cubi di cioccolato bianco, pandorato. Ci impegniamo a utilizzare solo le migliori materie prime. I tuorli d'uovo provengono da galline allevate a terra, mentre il burro di panna è ottenuto dalla centrifugazione del latte vaccino crudo. Le nostre farine sono italiane di alta qualità, e i nostri agrumi provengono dalla rinomata zona di Paternò, nella "Piana di Catania", famosa per le sue Arance Rosse, Limoni profumati e Mandarini succulenti. I nostri Panettoni sono avvolti in delle deliziose tovagliette in stoffa. Ogni boccone racconta la storia di una tradizione centenaria e l'amore per gli ingredienti autentici.

Cannello Professionale Per Caramellare I Dolci O Per Dare Forma Alle Sculture Di Ghiaccio, Con Fiamma Regolabile, Per Una Pasticceria Originale E Di Classe. Descrizione Cannello Professionale Ideale Per L'utilizzo In Cucina. Ideale Per Caramellizzare Rapidamente Zucchero Sulle Creme Brulee, Tortini Di Ricotta O Per Lavorare Sculture Di Ghiaccio, Ecc. Ha Un Autonomia Di Ricarica Di Circa Da Un Minimo Di 45 Minuti Ad Un Massimo Di 90 Minuti (In Base Al Modello). Sistema Di Accensione Piezoelettrica Con Un Dispositivo Antifiamma. Fiamma Regolabile. Caramellatore A Gas Ricaricabile Volume: 60 Ml

1 BANCO BAR REFRIGERATO L223 H120 P.82,5 cm. (con 4 CELLE + MOTORE INC.) 1 Vetrina Refrigerata Ventilata L120 H120 P82,5 cm (con 2 PIANI IN VETRO REFRIGERATI, ILLUMINAZIONE A LED, PORTE SCORREVOLI E MOTORE INC.) Possibilità anche della Vetrina Calda 1 BASE Macchina Caffè L150 H95 P66 cm (con LAVELLO D420, MISCELATORE, ANTINA BATTENTE, TRAMOGGIA BATTI FONDI, DOPPIO VANO A GIORNO) 2 BASI CON 2 ANTE BATTENTI L100 H95 P65,8 cm ,1 ALZATA BOTTIGLIERA 'ZETA' L198,5 H40 P23,6 cm. per altri colori e finiture Info al Cel.Uff.392 926 1060