Piante da fiore - Import export

Benefici: il marrubio bianco è una pianta da fiore. È presumibilmente un rimedio tradizionale per la bronchite, l'influenza e il raffreddore. Le parti che crescono al di sopra del terreno sono usate per fare medicine. Nella produzione, gli estratti di marrubio bianco sono usati come aromatizzanti in cibi e bevande e come espettoranti in sciroppi e compresse per la tosse. Gli espettoranti sono ingredienti che rendono più facile tossire il catarro. Usi: è più spesso usato per preparare tè, decotti e infusi. Per la preparazione del tè, mettere 2 cucchiaini per tazza (250 ml) di acqua bollente e coprire per 2-3 minuti a seconda delle preferenze di gusto

L'Amaranto proposto è certificato Biologic: un cereale atipico definito anche "falso cereale” poiché tecnicamente questi chicchi non sono veri e propri cereali ma i semi contenuti nel fiore della pianta di amaranto. Composto da chicchi piccoli e rotondi il suo colore è beige chiaro-crema. Oggi è molto apprezzato specie dai celiaci per il suo essere naturalmente privo di glutine ma anche da coloro che si attengono a regimi alimentari vegetariani e vegani perché costituisce una risorsa importante per la ricchezza di proteine di origine vegetale. E’ costituito prevalentemente da fibre poi contiene sali minerali calcio ferro fosforo e magnesio vitamina C, vitamina A e vitamine del gruppo B e un contenuto proteico elevato. Nel centro America questo alimento ha un’antica tradizione ed è utilizzato soprattutto nella preparazione di dolci di snack oppure per ottenere come con il mais i popcorn di amaranto o ancora essere soffiati.

Sugo artigianale per pasta con Aglione della Valdichiana raccolto a mano, che permette di assaporare i sapori tipici della Toscana ovunque ci si trovi. Il suo nome può trarre in inganno. Sembrerebbe solo un aglio più grande, ma così non è. Si tratta di un prodotto straordinario tipico della Valdichiana al sud della Toscana. Molto più delicato di suo cugino Aglio ha però una caratteristica che lo rende speciale: non contiene Allina. Questo gli permette di risultare totalmente digeribili e di non lasciare quell’odore, a volte, spiacevole. Insomma, un aglio a prova di bacio. Per fare questo sugo abbiamo utilizzato tutta la pianta dell’aglione dal fiore al bulbo. Ne è scaturito un gusto fresco, dolce e delicato. Per questo motivo ti consigliamo di riscaldarlo pochi minuti di scolargli sopra la pasta. Perfetto per condire qualsiasi tipo di pasta, in particolare i tradizionali Pici, volendo con aggiunta di funghi e salsiccia o capperi e acciughe oppure Guanciale Stagionato.