Mousse - Import export

L’estate è quasi finita, il che significa che possiamo ricominciare a preoccuparci del Natale. E soprattutto, cosa fare per la cena di Natale? Abbiamo la soluzione italiana perfetta per voi Fichi con mousse di gorgonzola. 3 fichi freschi – 75 gr di gorgonzola – 100 ml di panna montata – Caricatore di crema – Sifone per panna montata Iniziare a montare il gorgonzola, questo sarà più facile dopo che è stato a temperatura ambiente per un po’. Assicuratevi che il gorgonzola sia montato fino a renderlo cremoso. Più a lungo si batte, più cremoso diventerà il gorgonzola. Aggiungete la panna da montare a questo e mescolate fino a che non diventa cremoso e la vostra bocca inizia ad avere l’acquolina. Aggiungete la crema al vostro sifone di panna montata e, usando una cartuccia di panna montata, versate un bel blob in una ciotola sottile. Aggiungete un quarto di fico fresco a questo, voilà, bon appetit!

Per un finale deliziosamente fresco di una piacevole serata italiana, questa mousse al limone è il sostituto ideale del tipico drink del dopocena. 2 uova – 40 gr di zucchero – 100 ml di panna montata (fatta in casa) – 50 ml di limoncello – 1 limone – 1 cucchiaio di zucchero a velo – 20 gr di pistacchi – Caricatore di crema – Sifone di crema Iniziate sbattendo i tuorli d’uovo, lo zucchero semolato e la buccia di limone grattugiata a neve ferma. Assicuratevi che questi ingredienti formino insieme una bella massa ariosa. Poi spremete il limone e scaldatelo leggermente. Aggiungere questo succo al composto di uova e mescolare delicatamente. In un’altra ciotola, sbattere gli albumi, uniti allo zucchero a velo, per formare una schiuma di albume intero. Poi aggiungere il limoncello al composto di uova e limone. E poi spatolate la panna montata e la schiuma di albume, fino a formare un tutt’uno.

Un sifone per panna montata è un dispositivo in alluminio o in acciaio che può contenere circa 8 grammi di protossido di azoto (N2O) per pressurizzare la tanica e rilasciare il protossido di azoto e permettergli di dissolversi sotto i liquidi aggiunti. Quando il gas protossido di azoto viene rilasciato aprendo la valvola del sifone della panna montata e premendo la leva, il liquido viene forzato fuori dall’ugello ad alta pressione. Le bolle sono create per trasformare il liquido (a seconda del tipo di liquido) in una mousse o schiuma. Come fa il sifone a fare la panna montata? Quando si vuole fare la panna montata, è necessario utilizzare una panna addensata. Questa panna può avere un contenuto di grasso del 2736%. Quando si usa il sifone per panna montata la pressione viene rilasciata, questo fa sì che il protossido di azoto nella molecola di grasso si espanda e si crea la panna montata.

Nuove e avanzate tecnologie unite a componenti naturali, permettono di offrire un prodotto altamente innovativo. La sua formulazione, miscela di ingredienti naturali accuratamente selezionati garantisce ai capelli idratazione, lucentezza e docilità al pettine. In modo particolare: Pantenolo (Provitamina B5): idrata e protegge i capelli. Proteine Idrolizzate di Mandorla Dolce e di Riso: garantiscono morbidezza, nutrimento nonchè corposità e vigore al capello. La presenza inoltre di un polimero cationico isola la fibra capillare, rendendo il capello meno sensibile all’umidità e svolgendo pertanto un effetto antistatico e anticrespo. La sua consistenza, adatta a tutti i tipi di capelli, permette di donare volumi morbidi e definiti, agevolando le tecniche di acconciatura.

Tripla copertura di cioccolato al latte, cioccolato bianco e cioccolato pralinato alle mandorle. NUOVO SENSUAL PASSION CHOCOLATE 95 gr - 20 pz/cf