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Gli eccezionali vantaggi della tecnologia RF possono essere applicati anche alla disinfestazione, sanificazione e pastorizzazione di svariati substrati alimentari, sfusi o confezionati. Il pastorizzatore RF IGOS garantisce una rapida e completa inattivazione microbica, preservando al meglio le proprietà fisiche, organolettiche e nutrizionali degli alimenti. Nei pastorizzatori RF il prodotto viene sottoposto ad un rapido e delicato trattamento termico dielettrico per alcuni minuti, che porta alla destabilizzazione delle cellule vive e all’inattivazione microbica. In questo modo i substrati alimentari vengono sanificati in modo efficiente, preservandone le proprietà fisiche, organolettiche e nutrizionali. Le macchine RF sono di dimensioni compatte e modulari. Regolando i parametri dal PLC, è possibile impostare il processo più adatto a ciascun prodotto.
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Lo scongelatore RF THERIO garantisce un rapido processo di temperaggio e scongelamento in linea, riducendo in maniera significativa le perdite di liquidi e il calo peso e prevenendo la proliferazione batterica. Il processo è uniforme in tutta la massa del prodotto, indipendentemente da dimensioni, peso e forma. In questo modo, oltre a risparmiare tempo e preservare la qualità dell’alimento, è possibile gestire agevolmente ordini last-minute ed eliminare eventuali sprechi di prodotto. Inoltre, essendo un processo in continuo, è richiesta molta meno manodopera, con enormi risparmi sui costi della forza lavoro.
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Easymac progetta , produce ed installa macchine e impianti per l'industria alimentare . Linee e macchine per pizza, croissant , muffin , tarte ecc..
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Produciamo linee muffin con spirottinatrici, dosatrici, distributori di solidi , distributori di streusel , distributori di frutta ghiacciata (mirtilli , lamponi ecc..)
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L’agitatore è montato su una colonna sulla quale scorre tramite una vite senza fine ed è corredato da sponde di protezione. La struttura è in tubolare tamponato con pannelli in rete e porta apribile con sistema di sicurezza.
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Generatore di vapore serie ECONOMY CON SERBATOIO D'ALIMENTAZIONE SOPRAELEVATO. Generatore alimentato a gas metano, gasolio e GPL, potenzialità disponibili da 50 kg/h a 700 kg/h. La vasca d'alimentazione telescopica, collocata al di sopra del generatore, può raggiungere un'altezza di 3 metri, in modo da risolvere il problema della cavitazione. La nostra produzione comprende generatori alimentati a gas metano, gasolio, GPL, biomassa (pellet e legna), elettricità Steam generator series ECONOMY WITH ELEVATED FUEL TANK. Generator powered by natural gas, diesel and LPG, available from 50 kg/h to 700 kg/h. The telescopic feeding tank, located above the generator, can reach a height of 3 meters, in order to solve the problem of cavitation. Our production includes generators powered by natural gas, diesel, LPG, biomass (pellets and wood), electricity
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