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le foglie di ortica essiccate non solo aiutano nell'assorbimento dei nutrienti, ma sono anche ricche di minerali (come potassio, calcio e magnesio), nonché di vitamine (soprattutto C, ma anche complesso vitaminico B e vitamina E). Usi: L'uso tipico delle foglie di ortica essiccate è nella preparazione del tè. Oltre a questo, le foglie di ortica possono essere utilizzate per cucinare una zuppa o un pasto puramente vegetale (aggiungendo un po' di farina). I moderni piatti a base di ortiche possono includere la preparazione di falafel, aggiungendoli a piatti a base di uova (al posto degli spinaci per esempio) o mescolandoli a frullati verdi. Sono anche ricchi di beta-carotene (molte volte di più rispetto a una carota). Pertanto, si dice che siano un ottimo potenziatore per il sistema immunitario, promuovano il rafforzamento della struttura ossea e
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