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Crusca - Italia

MOLINO FOCHESATO S.R.L.

Italia

Molino Fochesato è specializzato nella trasformazione di grano tenero per la produzione di farine e sottoprodotti ad uso alimentare, zootecnico ed industriale. Quella del nostro molino è una storia familiare che continua fino ai nostri giorni con continue trasformazioni e miglioramenti nel giusto equilibrio tra tradizione ed innovazione. Riteniamo fondamentale infatti il sapere tramandato di generazione in generazione. Il nostro spaccio aziendale si migliora e si ingrandisce nel 2015, per garantire alla clientela più professionalità, comodità e varietà di prodotti. E’ possibile acquistare i nostri prodotti al dettaglio e all’ingrosso.
SU MORI S.N.C

Italia

Il Mulino artigianale Su Mori trasforma a pietra il grano, l’orzo, il riso ed altri cereali, gli stessi coltivati in Campidano dall'azienda agricola di famiglia da generazioni, le stesse colture a cui il nostro territorio è vocato fin dall'antichità. Così, i nostri cereali, antichi e non, crescono nel rispetto delle migliori pratiche agricole, della tradizione e con il giusto apporto di innovazione. Attraverso un processo artigianale, vengono decorticati e macinati a pietra nel nostro mulino e trasformati in farine e semole. Prodotti che sono l’anima delle nostre ricette sarde ed italiane, sostanza della nostra grande tradizione culinaria. Siamo a San Gavino Monreale, nella Provincia del Sud Sardegna e nel cuore del Campidano. Una pianura che vanta un’importante storia nella coltivazione dei cereali, dello zafferano DOP e del riso. Qui, in località Santa Maria, nasce il mulino SU MORI. Attorno ad esso, nel raggio di pochi chilometri, i nostri campi ed il nostro lavoro ci forniscono una materia prima di cui controlliamo ogni aspetto. Selezioniamo il meglio della nostra produzione, in pochi minuti lo trasportiamo in azienda, lo sottoponiamo ad un processo di pre-pulitura e lo stocchiamo nel nostro magazzino. La vendita attraverso il nostro store online ci permette di raggiungere tutti i clienti in tempi brevissimi e fornire un prodotto sempre freschissimo.
MOLINO GAUDIOSO DI CALLA' MARIA ANTONIETTA C. S.N S.N.C.

Italia

Farine, semole e cruscami
FRUIT ITALY SRL

Italia

Fruit Italy è un'azienda di Mercogliano (AV) che si occupa di importazione ed esportazione di frutta e verdura. Nello specifico vende all'ingrosso e al dettaglio frutti locali, agrumi, frutta secca, prodotti tipici e vari tipi di verdure. Vendita all'ingrosso in Via Nazionale Torrette snc a Mercogliano (AV). Per maggiori informazioni contattare il numero 0825 1642731. Vendita al dettaglio in Piazza Don Luigi Sturzo, 18 ad Avellino. Per maggiori informazioni contattare il numero 0825 760096

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TERRA MIA

Italia

Esistono, nel nostro SUD, ancora molte piccole aziende che lavorano le materie prime come facevano i nostri nonni tanto tempo fa: con passione, con attenzione, con genuinità, con dedizione, con semplicità per portare sulle nostre tavole sapori ormai quasi scomparsi. Un esempio potrebbe essere il CACIOCAVALLO LUCANO STAGIONATO IN GROTTA, prodotto solo ed esclusivamente con il latte di vaccina Podolica (La PODOLICA è una razza bovina caratterizzata da un mantello di colore grigio, con tendenza al grigio scuro sul collo, in Italia è allevato in prevalenza nelle aree interne meridionali come l’Abruzzo, la Basilicata, la Calabria, la Campania, il Molise e la Puglia), piuttosto che le MOZZARELLE DEL CILENTO (la famosa mozzarella di Battipaglia) oppure la PASTA LUCANA come le Orecchiette, i Fusilli, gli Strascinati, i Cavatelli e molti altri tipi, i SOTTOLI, le SOPPRESSATE, le SALSICCE STAGIONATE e tante altre bontà… TERRA MIA non fa altro che mettersi alla ricerca di queste meraviglie e portarle sulla vostra tavola.

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CEREALVENETA

Italia

Cerealveneta opera da oltre venticinque anni nel settore agroalimentare producendo farine e semilavorati integrali, biologici e senza glutine, ottenuti trasformando cereali, legumi, semi speciali, semi minori, crusche e germi. Cerealveneta applica alle materie prime uno speciale trattamento termico di stabilizzazione e tostatura, ed una successiva crio macinazione o crio micronizzazione del semilavorato, ottenendo un processo di lavorazione dolce che riduce lo stress meccanico-termico applicato alla materia prima e ne riduce l'ossidazione della stessa, conservando il più possibile le qualità naturali delle farine e semilavorati. La qualità dell'azienda si presenta anche dalla stretta applicazione delle normative vigenti in materia di controlli sanitari HACCP con l’integrazione della TRACCIABILITA’ E RINTRACCIABILITA’ prodotto, e dalle certificazioni ottenute, dall'UNI EN ISO 9001 Vision 2008 e UNI 11020, alla certificazione biologica (IT BIO 013 VE-00877-B), a quella Kosher.
CI.MAS SRLS

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La nostra è un’azienda di commercializzazione di Specialità Alimentari Lucane con sede legale ed operativa in Basilicata a Castelgrande (Pz). Un grazioso paesino di montagna che è anche un’attraente destinazione turistica durante il periodo estivo! Il marchio che rappresenta e distribuisce su tutto il territorio italiano ed in alcuni paesi esteri è "BASILICORE" che deriva dalla radice di due parole: una è Basilicata e l'altra è Cuore. La gamma di articoli che vengono commercializzati con il marchio Basilicòre è piuttosto ampia. Si va dal prezioso Zafferano Lucano ai Legumi, la Pasta allo Zafferano, il Miele, i Peperoni Cruschi, l’Olio d'oliva, i Formaggi, le Zuppe pregiate, il Vino e altro ancora ... Tutte specialità Lucane! La nostra mission è quella di far conoscere a tutti coloro che non sono originari della Basilicata il cibo e le tradizioni Lucane e di mantenerle vive in tutti coloro che ci sono nati ma non ci vivono. Inoltre, è per noi importante creare un collegamento tra i prodotti ed i luoghi in cui essi stessi vengono prodotti e confezionati, organizzando visite e degustazioni nelle aziende agricole locali. Il Management dell’azienda è rappresentato da imprenditori esperti che hanno in comune le origini Lucane, la passione e la voglia di mettersi in gioco, con l’aspirazione di realizzare e sviluppare questo ambizioso progetto!
DISPENSA LUCANA

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l supermercato di prodotti Lucani sul webLa passione per la tradizione culinaria lucana ci ha spinto a trovare prodotti esclusivi e difficili da reperire nei negozi tradizionali per renderli disponibili a TUTTI, grazie alla vendita on-line.La nostra mission è quella di portare nelle case di tutto il mondo la genuinità del made in Italy in campo culinaria, partendo dalla nostra regione, la Basilicata, che assicuriamo essere ricca di prodotti “genuini”.La promessa che facciamo è quella di effettuare un’accuratissima selezione di ogni singolo prodotto commercializzato, per garantire sempre un livello qualitativo eccellente e soprattutto… soddisfare i nostri clienti! Non solo Basilicata: se nelle nostre ricerche ci imbatteremo in prodotti davvero straordinari, anche se provenienti delle più vicine terre (Puglia, Calabria, Sicilia, Campania) saremo orgogliosi di farveli provare! Il nostro obiettivo è non fermarci mai: Siamo giovani e crediamo davvero in questa “avventura”, in ogni momento aggiungeremo novità al nostro catalogo prodotti.Non perdetele e… non esitate a contattarci! ! Sul nostro sito troverai: Miele e confetture artigianali, Taralli lucani, pasta secca artigianale, linea gluten free per celiaci, Tartufi, Formaggi, Formaggi IGP di Sarconi i peperoni cruschi e tante altre specialità
SH.SRL

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