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Fabbricante Produttore - Allevamento di caviale

AZIENDA AGRICOLA PISANI DOSSI

Italia

L'azienda agricola pisani dossi ha una lunga esperienza nella pescicoltura in generale e nella storionicoltura in particolare. Riproduce ed alleva diverse specie di storioni per il proprio fabbisogno e per fornire altri allevamenti di uova embrionate, avannotti e giovani esemplari. L'allevamento è alimentato da acque purissime, potabili, prelevate da pozzi e segue un sistema di coltura semi intensiva in bacini in terra con gli esemplari disposti in limitata densità di popolazione. L'azienda commercializza storione fresco o affumicato a caldo della specie storione siberiano ma soprattutto caviale delle specie siberiano e russo (osetra). La particolarità del caviale è la freschezza e l'assenza di conservanti. Il caviale viene lavorato artigianalmente secondo metodiche tradizionali selezionando di volta in volta gli animali da utilizzare quando le caratteristiche di qualità sono perfette in termini di gusto, dimensione dell'uovo e consistenza. Per la salatura viene utilizzata una specifica miscela di sale e non vengono addizionati alcun tipo di preservanti o conservanti. La shell life del caviale è di 90 giorni se mantenuto alla temperatura di 0-3°C.
ROYAL CAVIAR

Germania

L'azienda ROYAL CAVIAR, è una Fabbricante/ Produttore, che opera nel settore Pesce affumicato e sotto sale. E' presente anche nei settori caviale, Caviale selvaggio, e Caviale d'allevamento. Ha sede presso Berlin, Germania.
SEPEHR DAD CAVIAR GMBH

Germania

L'azienda SEPEHR DAD CAVIAR GMBH, è una Fabbricante/ Produttore, che opera nel settore Piatti pronti e specialità gastronomiche. E' presente anche nei settori caviale, Storione caviale, Caviale d'allevamento, e Caviale selvaggio. Ha sede presso Gauting, Germania.
PRUNIER MANUFACTURE

Francia

L'azienda PRUNIER MANUFACTURE, è una Fabbricante/ Produttore, che opera nel settore Acquacoltura e piscicoltura. E' presente anche nei settori Pesci, Storione caviale, Caviale di Aquitania, Caviale d'allevamento, e Pesci. Ha sede presso Montpon Menesterol, Francia.
CASPIAN TRADITION

Belgio

L'azienda CASPIAN TRADITION, è una Multi-Category, che opera nel settore Conserve di pesce, di frutti di mare e di lumache. E' presente anche nei settori Caviale d'allevamento, Caviale selvaggio, e zafferano. Ha sede presso Waterloo, Belgio.

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GOSPODARSTWO RYBACKIE GOSLAWICE SP. Z O.O.

Polonia

Grossa società di pesca attiva nel settore da 50 anni con le seguenti attività: acquacolture – pesce siluro e storione, vivaio di pesci termofili, riproduzione pesci e osservazione, allevamento di pesci d'acqua dolce, materiale per frittura di scorta – vendita, pesce per consumo– vendita, pesca alla carpa, caviale. Allevamento tradizionale di carpe in stagni.

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