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Cooperativa lagunare allevatori molluschi soc. Coop. Sede:

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C.L.A.M.

60 ISOLA SALONI

30015 Chioggia - Italia

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Informazioni azienda

Organizzazione

  • Anno di creazione
    1987
  • Tipologia aziendale
    Sede legale
  • Attività principale
    Grossista

Informazioni commerciali

Bacino clientela

  • Check Circle Outline icon Regionale

Attività di

  • Molluschi e crostacei
  • Pesci
  • Prodotti vari di origine animale
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Il nome più elegante dato ad un'ostrica è AMÉLIE, frutto di quattro anni di intenso lavoro in mare. Questo essere marino, a metà tra pesce e crostaceo, rifiuta di farsi aprire da chiunque, resistendo ai non iniziati. I nostri team, guidati dai valori di passione, eccellenza e dedizione, incarnano ogni giorno un instancabile desiderio di superare i propri limiti. AMÉLIE è una sorta di casa delle ostriche, costruita sul know-how degli allevatori più abili, che coltivano e selezionano ostriche eccezionali. I mari della costa atlantica, in collaborazione con il terroir che li circonda, conferiscono alle ostriche AMÉLIE una sottile raffinatezza e una notevole finezza, ambite dagli chef più eminenti e dai palati più fini. Alla radice della qualità AMÉLIE c'è un terreno fertile e opulento. La storia di Marennes-Oléron ci racconta dell'esistenza di parchi rinomati per le loro virtù eccezionali, che garantiscono ogni anno un'ostrica omogenea e generosa. Da questi preziosi segreti, i nostri ostricoltori artigiani traggono il loro sapere, riservando ad AMÉLIE luoghi d'eccezione all'interno dell'allevamento di ostriche Marennnes-Oléron. Non esitate a contattarci per maggiori informazioni!

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OCEANORD

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