Italia
Fabbricante/ Produttore
Sabatino Cillo, giovane macellaio svizzero, ha fondato il Salumificio Cillo nel 1985 nel territorio caudino. La sua determinazione e la passione per l'innovazione lo hanno reso un pioniere nel settore, simile a Steve Jobs. Attraverso la creazione della Filiera della Carne Certificata nel 2019, ha garantito ai clienti la qualità e la provenienza della carne. Il marchio Cillo Experience offre prodotti gastronomici di alta qualità, derivati dalle migliori carni italiane e internazionali, selezionate con cura. I salumi e gli affettati, come il Marchigianotto premiato dal Gambero Rosso, rappresentano l'eccellenza culinaria. La Filiera della Carne Cillo garantisce il benessere degli animali e la qualità del prodotto finale. Il progetto Cillo Experience celebra l'Italia e i suoi classici, trasmettendo l'esperienza culinaria e la passione italiana. Il Marchio Experience di Sabatino Cillo rappresenta l'eccellenza culinaria, offrendo il meglio delle carni italiane attraverso la Filiera e Selezione Cillo, oltre a una selezione internazionale di alta qualità. I salumi e gli affettati tradizionali sono realizzati con passione e ingredienti di prima scelta, come il premiato Marchigianotto. Queste eccellenze gastronomiche fondono la tradizione svizzera di Sabatino con la cucina italiana e la qualità degli ingredienti selezionati. premi Italian top food 2022/23/24 wurstel / premio pepe e sale come miglio cotto e cotto in assoluto Italia
Il THE GOLDEN STEAK 4.0 si è concluso ieri con grande successo. Congratulazioni al I Classificato che ha conquistato con abilità e passione il titolo; grande risultato anche per il Team Cillo che ha ottenuto un eccellente risultato portando a casa il Trofeo di Bronzo con un meritatissimo 3° posto alla 1a partecipazione all’evento, una grande soddisfazione per l’intera squadra e per chi ogni giorno contribuisce a costruire l’Eccellenza e la Qualità firmata Cillo Experience.
Fabbricante/ Produttore
via lavatoio 230
82011 Airola - Italia
BERTELLI FORMAGGI S.R.L.
Italia
Salume grasso e speziato, ottenuto dalla pancia del maiale
BERTELLI FORMAGGI S.R.L.
Italia
Salume dal sapore pieno, inconfondibile, leggermente speziato e con pistacchi
BERTELLI FORMAGGI S.R.L.
Italia
Salume ricco di grasso pregiato ricavato dalla gola del maiale. Intenso e speziato, viene tipicamente usato nella cucina romana per la preparazione della pasta alla carbonara e della gricia
BERTELLI FORMAGGI S.R.L.
Italia
Il fiocchetto viene ottenuto dal taglio della coscia del maiale. Si differenzia dal più famoso culatello, per essere un salume più magro e dal sapore delicato In questa versione viene cotto con aromi e spezie per un sapore alternativo rispetto a quello tradizionale
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