Belgio
Grossista
L'azienda LOVENFOSSE, è una Grossista, creata nel 1989, che opera nel settore Carne e salumi. E' presente anche nei settori Suini - Carne da macello, Bovini - Carne da macello, prodotti freschi della macellazione, e macelli. Ha sede presso Aubel, Belgio.
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Italia
Salume dal sapore pieno, inconfondibile, leggermente speziato e con pistacchi
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Il fiocchetto viene ottenuto dal taglio della coscia del maiale. Si differenzia dal più famoso culatello, per essere un salume più magro e dal sapore delicato Prodotto in pelle 17,90€/KG per i tagli 16,90€/KG per il prodotto intero
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Il fiocchetto viene ottenuto dal taglio della coscia del maiale. Si differenzia dal più famoso culatello, per essere un salume più magro e dal sapore delicato
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