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Loli Goldoli, da sempre alla ricerca dei piaceri culinari più soddisfacenti al palato, ha scoperto quest’aceto che si produce sin dall’Ottocento nella zona di Moriles, in provincia di Cordova (Andalusia) e ha piacere di condividerlo proprio con quei palati che esigono dai propri condimenti un gusto nobile e una forte personalità. Quest’aceto, dall’acidità ridotta, mantiene delle caratteristiche che ricordano il vino leggero da cui si ricava.
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