Peperoncino - Import export

Il peperoncino vegetariano in polvere, ideale da conservare, è perfetto per salse, marinate o come accompagnamento a purè. Nelle Indie Occidentali, è il condimento perfetto per accras, zuppe, vinaigrette, ecc. Non piccante

Il peperoncino confit "Bondamanjak" ha un sapore pronunciato e potente che esalta i vostri piatti o le vostre salse.

Il peperoncino in polvere Bondamanjak è ideale per le conserve ed è perfetto per insaporire salse, marinate e puree. Sapore intenso e potente. Nelle Antille è il condimento perfetto per accras, zuppe, vinaigrette...

Benefici: il pepe di Cubeb, il pepe di Java o il pepe dalla coda provengono originariamente dall'isola di Java in Indonesia. Il pepe Cubeb è arrivato in Europa attraverso l'India grazie al commercio con gli arabi. La leggenda dice che intorno al XVII secolo il re del Portogallo proibì la vendita delle bacche di cubeb per aumentare la vendita del pepe nero perché Giava aveva il monopolio della spezia. Pepper cubeb ha un aroma pepato con un pizzico di pimento e noce moscata. È comunemente usato nelle sigarette, nel gin ed è un aroma caratteristico della famosa vodka alla menta piperita russa.Al giorno d'oggi, il pepe Cubeb è ampiamente utilizzato dagli chef di tutto il mondo e un ingrediente popolare per i cocktail.

Il peperoncino confit vegetariano aggiunge un sapore delicato e non piccante a tutte le vostre preparazioni culinarie. Perfetto anche per marinare carne o pesce.

La mostarda di peperoni dolci "Les saveurs de Maya" è prodotta con peperoni vegetariani coltivati esclusivamente in Martinica. I peperoncini vegetariani aggiungono una nota esotica di freschezza a questa senape forte. Sono molto utilizzati nella cucina creola. Questa senape al peperoncino è perfetta per la marinatura del pesce e per le salse di tutte le insalate. Perfetta per stufati di carne e pesce.

Per il piacere del palato, non potevamo trascurare un pecorino con il peperoncino in pasta. La freschezza del formaggio, in abbinamento al piccante del peperoncino, rende questo prodotto assolutamente esaltante. Lo proponiamo in versione forma sfusa e in confezione sottovuoto, sia intera che porzionata in mezzi ed in quarti di forma. La proponiamo in due formati, scodellata e a scalzo dritto Pezzatura scodellata del peso di circa kg.1.5 forma intera sfusa. Confezione sottovuoto forma intera kg. 1.5 circa; ½ kg.0,700 circa; ¼ kg.0.350 Pezzatura a scalzo dritto forma intera sfusa kg. 2.2 circa. Confezione sottovuoto forma intera kg. 2.200 circa; ½ kg. 1.100 circa; ¼ kg. 0.550 circa

Energia 1988 Kj: 473 Kcal Grassi: 18,2 g di cui acidi grassi saturi: 2,7 g Carboidrati: 68,2 g di cui zuccheri: 4,0 g Fibre: 1,4 g Proteine: 8,5 g Sale: 1,9 g Peso: 0,40 kg PER I TITOLARI DI PARTITA IVA Confezione acquistabile anche in formato 5 kg

Puoi ricevere a casa tutti i nostri Oli Extra Vergine d'Oliva in formato degustazione da 250ml, anche aromatizzati al limone o peperoncino

Olio extra vergine di oliva aromatizzato con Peperoncino, ottenuto interamente da olive siciliane con macina a freddo. Per info e prezzi si prega di contattarci al nostro indirizzo email.

Ingredienti: (Carote, rape, peperoni, olive, carciofi, verdure miste in proporzioni variabili) 65%, olio di semi di girasole 35%, sale, (peperoncino a scaglie, aglio, prezzemolo, paprica). Acido citrico, acido ascorbico. contenitori da: 106g/212g/620g/1kg/3kg

Il Salamino è uno dei salumi più popolari in Italia, noi abbiamo voluto ricrearne una Versione Calabrese, che si contraddistingue per il colore rosso accesso e per la piccantezza. Si ottiene rigorosamente dalla spalla e dalla pancetta del suino, alle quali si aggiunge il lardo, il tutto tritato finemente separatamente e poi mescolato insieme con l’aggiunta di spezie tipiche dei salumi Calabresi pepe, peperoncino, finocchietto selvatico. L’impasto viene insaccato e legato manualmente a formare la classica forma del salamino. La stagionatura avviene in ambienti con umidità e temperatura controllata per non meno di 40 giorni. Consigliato come antipasto e per imbottire panini.

Peperoncini piccanti in salamoia interi vari calibri

Ingredienti: zucchero, oli e grassi vegetali (palma, palmisti) oli (girasole), latte scremato in polvere, siero del latte in polvere, aroma peperoncino, emulsionante (E322 lecitina di soia), aromi (vanillina).