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La Passata di Pomodoro è una pasta densa ottenuta da pomodori maturi. Il processo di produzione prevede la bollitura dei pomodori per diverse ore per ridurre il contenuto di acqua, la spremitura dei semi e della buccia e la successiva bollitura del liquido per ridurre la base a un concentrato denso e ricco. Il prodotto finale ha un sapore di pomodoro fresco e ricco e un colore rosso intenso. Ha una consistenza liscia e densa. È privo di additivi indesiderati ed è anche una buona fonte di licopene, un antiossidante presente nei pomodori cotti. Non ha contenuto di zucchero artificiale.
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Mandorle tartufate personalizzate ed imbustate singolarmente. Confezione in boite metallica e in scatola cartonata. Confezioniamo anche per linee aeree, navi da crociera, Hotel e ristoranti. Box da grammi 750 per bar a brand personalizzato. Per confezionamento diverso da quelli standard, contattare il nostro commerciala al n. tel- +39 3477240044.
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Profumate e golose paste alla mandorla realizzate artigianalmente con materie prime di altissima qualità e disponibili in diversi gusti. Soffici al gusto, si sciolgono in bocca lasciando un piacevole e dolce sapore.
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Le paste di mandorla sono uno dei simboli della pasticceria siciliana, diffusi in diverse forme e consistenze in tutta l’Isola: ogni tipologia è squisita, tentatrice come le ciliegie, perché uno tira l’altro. Sono i pasticcini di mandorle, in Sicilia li chiamiamo ‘paste di mandorla’: nelle varianti: Alla Mandorla, All'Arancia ,Al Limone e Al Pistacchio
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L'utilizzo della macchina professionale per la produzione della pasta fresca è a portata di tutti, fa tutto da sola; basta introdurre gli ingredienti ed in pochi minuti la pasta è pronta nei tipi e formati desiderati. Dopo aver versato uova , farina e acqua nella vasca la macchina impasta automaticamente per 5 min. circa, poi inizia la trafilazione. La fattorina e ormai presente in molti ristoranti ,trattorie ,gastronomie ,agriturismi e abitazioni private . Produce 8 Kg/h ed impasta 3 kg per volta. In dotazione: n° 4 trafile. (NO PASTA SFOGLIA) La macchina per pasta garantisce la massima igiene poiché le parti a contatto con l'impasto, facilmente estraibili per la pulizia, sono costruite in acciaio inox. Costruzione metallica, con movimenti su cuscinetti a sfere e lubrificazione a vita, praticamente esente da manutenzione. Capacità vasca 3 kg Produzione oraria Massimo 8 kg Potenza assorbita 0,6 KW Monofase Peso macchina 38 kg Dimensioni 26x60x35 cm
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SPECIFICA Colore bianco umidità: 12,5% -13% ceneri totali: 0,45 - 0,55% ceneri insolubili in acido: 0,015-0,02 acidità alcolica: 0,02% -0,03% glutine su base umida: 28% - 30% glutine su base secca: 11% - 12,5% potere di assorbimento dell'acqua: min 60% valore di sedimentazione: 22ml - 24ml proteina grezza: 11,5% - 12,5% Origine: Germania dettagli sul confezionamento Disponibile in sacchi da 50 kg e sacchi da 25 kg 1 * 20 Ft Container Load 24 MT 1 MT (20 sacchi * 50KG BAG) Totale: (480 sacchi * sacchi da 50 kg) / container da 20 piedi
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Specifiche di prodotto ACQUA E VOLATILE: <0,20 IMPURITÀ INSOLUBILI: <0,20 VALORE ACIDO (mg KOG / g): <0,30 VALORE DI PEROSSIDO (mmol / kg): <7.5 RESIDUO SOLVENTE (mg / kg): <100 CONTENUTO DI FOSFORO (mg / kg): <200
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Le trofie sono un tipo di pasta corta preparata con un impasto di semola di grano duro e acqua. Grazie alla loro forma affusolata ed allungata sono perfette per portare in tavola piatti semplici e gustosi.
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CREMA DI PISTACCHIO 200gr - 40% PISTACCHIO Cartoni da 12PZ scadenza 2anni
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Salsa con tartufo estivo e funghi. Senza conservanti e senza glutine.Perfetta per la pasta, risotti, uova, tartine, antipasti. Non contiene olive nere per un vero sapore di tartufo! Sauce with black truffles and mushrooms. Ideal to enrich different dishes such as hors d'oeuvres, toasts, main dishes, sauces, meat, au gratin dishes and omelettes.
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Si tratta di un KIT che contiene: cialde di cannoli siciliani, ricotta disidratata, pistacchio in granella, gocce di cioccolato (opportunamente dosati), sac a poche e istruzioni per la preparazione. La confezione non necessita di essere refrigerata , e ha una durata di 16 mesi. Agevolando così il trasporto e il consumo. La farcitura è stata realizzata con le più alte tecnologie impiegate nella lavorazione della ricotta, proprio per permettere a quest'ultima di mantenersi a lunga conservazione ma senza l’aggiunta di componenti chimici. Ogni consumatore troverà all'interno della confezione tutto il necessario per la realizzazione fai da te del cannolo tipico siciliano. Sul nostro portale www.mrfoodsicily.it e sul nostro canale youtube su questo link, sarà possibile vedere il video tutorial che mostra come realizzare il prodotto utilizzando il kit in questione. Quest'ultimo risulterà, quindi, facile da utilizzare da chiunque, a prescindere dalla propria capacità pasticcera,
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Handcrafted Italian durum wheat semolina spaghetti, drawn in bronze, 500g
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Simplicity at its best! The Napoli Food Box filled with the true essence and tradition of Italy: spaghetti accompanied by the freshness and color of the cherry tomato sauce and the intense aroma of extra virgin olive oil. irresistible for anyone! This Napoli Food Box contains: - Durum wheat semolina spaghetti 500g - Cherry tomato sauce 690g - Extra virgin olive oil 250ml.
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Tagliatelle fresche toscane da cuocere in acqua salata ad ebollizione moderata per 3 minuti, scolare e condire a piacere.
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Ingredienti: semola di grano duro, uova fresche (33.4%), tartufo bianchetto (Tuber albidum Pico) 0.8%, aroma. Ideale in abbinamento con la Delizia al tartufo bianco King of Truffles, con tartufo fresco e con il burro con tartufo nero King of Truffles.
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