Pepe Rosa

Vantaggi: la miscela tra quattro peperoni colorati conferisce un sapore forte ed esotico. Tre di loro provengono dallo stesso frutto ma il modo di lavorazione è diverso. I peperoni neri sono pronti e raccolti quando i frutti sono quasi pronti per la raccolta. Successivamente vengono arrostiti e asciugati fino a quando non diventano neri. Nel caso del pepe bianco, il guscio viene rimosso prima che venga essiccato durante il processo di pulitura. E il peperone verde viene raccolto quando i frutti sono giovani e stanno anche attraversando il processo di essiccazione. L'ultimo granello di pepe della miscela è il pepe rosa che in realtà è la bacca di un albero di pepe peruviano e viene coltivato in Sud America. Grazie ai grani di pepe rosa il gusto è un po' dolce ma questo non è dominante e il sapore complessivo è un complesso di tutti i peperoni all'interno della miscela

Benefici: si dice che l'equiseto essiccato abbia numerosi effetti benefici sulla salute. A causa della sua alta concentrazione di silice, si dice che abbia effetti di rafforzamento delle ossa, aiutando anche a mantenere sani i tessuti, la pelle e i capelli. Può persino accelerare la guarigione delle ferite. Confezione: 250g e sfuso Inoltre, si dice che abbia effetti benefici sulla salute dei reni e della vescica e sia usato per ridurre la ritenzione idrica. Usi: il più popolare è l'equiseto essiccato e tagliato per cucinare il tè. Cuocere 2 cucchiaini per tazza (250 ml) per circa 5 minuti e poi lasciare coperto per circa 10-15 minuti.

Benefici: è opinione diffusa che l'erba di San Giovanni funzioni come antidepressivo, anche se i suoi effetti sul corpo non sono ancora del tutto chiari. Si dice che migliori l'umore, riduca l'ansia e aiuti con i sintomi associati alla sindrome premestruale. È un'ottima alternativa ai farmaci da prescrizione che può essere esplorata, in quanto ha effetti collaterali molto limitati. Usi: Il più popolare è l'erba di San Giovanni essiccata e tagliata per cucinare il tè. Versare 1-2 cucchiaini per tazza (250 ml) con acqua bollente e coprire per 10 minuti a seconda dei gusti.

la siderite, nota anche come tè di montagna greco, è ricca di antiossidanti e ha un effetto antinfiammatorio. Più comunemente, è usato per prevenire e aiutare con raffreddori, indigestione, problemi respiratori e altri dolori grazie al suo effetto benefico sul sistema immunitario. Inoltre, si dice che abbia un effetto calmante e fornisca sollievo nei casi di lieve ansia. Usi: l'uso principale di Sideritis è per bollire il tè. Uno o due steli di fiori per tazza (250 ml) vengono versati con acqua bollente. Devono essere lasciati coperti per circa 10 minuti per ottenere il gusto ottimale e risultati nutrienti.