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I servizi di supporto (ristorazione, pulizia) svolgono un ruolo fondamentale sul giudizio complessivo e finale che gli ospiti degenti si formano sulla prestazione sanitaria a loro offerta, un buon servizio di ristorazione, ha quindi, un peso fondamentale sulla qualità percepita dell’ospite degente. Una gestione del servizio di ristorazione oculata, pietanze preparate, presentate e distribuite ponendo cura ai minimi particolari rappresentano, quindi, una garanzia per gli ospiti utenti, ma soprattutto per l’intera struttura ospedaliera. L’esperienza acquisita nel settore della ristorazione dalla EP S.p.A. la colloca tra i leader a livello nazionale. Questa posizione di mercato scaturisce dalla capacità del management aziendale di adeguare i propri servizi di ristorazione alle più svariate esigenze (strutture monoblocco, pluriblocco, con cucina in loco o con centri esterni).

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Il pranzo offerto con i servizi di refezione scolastica, da pasto principale da servire ai figli di una società povera, è passato a significare, oggi, il pasto nutrizionalmente sano e socializzante di bambini e adolescenti che, mediamente, vivono una condizione di eccesso alimentare o di monotonia delle pietanze oppure di solitudine a tavola. La refezione scolastica oggi, dunque, ha come compito principale quello di proporre un modo semplice, piacevole ed accattivante di educazione alimentare attraverso la somministrazione di pietanze equilibrate ed adeguate al palato dei bambini. Su questi presupposti fondamentali la EP Spa basa le sue offerte di ristorazione scolastica offrendo ai propri clienti servizi aggiuntivi quali: Corsi di educazione alimentare destinati ai piccoli scolari Corsi di formazione alimentare destinati ai genitori Consulenza dietetica con consigli per integrare al pranzo scolastico una prima colazione ed una cena per un apporto energetico ed equilibrato

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Ristorazione aziendale e mensa universitaria

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I servizi di ristorazione ospedaliera, scolastica, universitaria ed aziendale offerti dalla EP SpA sull’intero territorio nazionale esprimono tutta la tradizione, la genuinità, la creatività tipiche della cucina e delle imprese italiane. Grazie all’esperienza e la professionalità dei propri collaboratori la EP è in grado di offrire servizi di ristorazione “completi” perché spaziano dalla progettazione, ristrutturazione, ed individuazione del corretto lay-out di produzione, alla scelta delle attrezzature, “particolareggiati” perché tengono conto delle caratteristiche ambientali e strutturali degli impianti ove si dovrà svolgere il servizio, “unici” perché soddisfano i bisogni di volta in volta diversi dei clienti serviti. La garanzia della conformità dei servizi alle vigenti normative di corretta prassi igienica, gestione ambientale e responsabilità sociale è data dalle specifiche certificazioni secondo le norme UNI EN ISO 9000, SA8000 e SOA rilasciate alla EP da Enti certificatori a

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Professionalità ed eleganza La divisione grandi eventi nasce con la partecipazione della EP S.p.A. al grande Giubileo dell’anno 2000. L’alta professionalità degli chef e del personale, l’attenzione negli allestimenti, le location di prestigio classificano la EP S.p.A. tra le più affidabili aziende di catering professionale per l’organizzazione di grandi eventi, cene di gran gala, pranzi di lavoro e buffet nuziali. Eventi rilevanti Grande Giubileo dell’anno 2000; Pranzo Ufficiale del Santo Padre Sua Santità Benedetto XVI; America’s Cup World Series Napoli 2012; Raduno Nazionale dell’Arma dei Carabinieri; Global Forum Napoli; Cena di gala di Confindustria Caserta; Pranzo per Convegno dell’Ordine dei medici veterinari della provincia di Napoli; Buffet auguri natalizi Poste italiane Roma; Cena a buffet per Convegno Sperimentale Biomedica; Giornata della Gioventù Pompei.

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Grande esperienza - 40 anni, comprendendo il ramo d'azienda acquisito nel 1999 - nella fornitura di servizi di ristorazione collettiva dalla ricerca del lay-out più adatto, alla ristrutturazione dei locali, alla fornitura di servizi di ristorazione in loco e da nostri centri di cottura. In tutto il territorio nazionale e, dal 2000, anche all'estero: Dubai e Cracovia. Servizi offerti: Ristorazione ospedaliera, refezione scolastica, mense universitarie e aziendali. Catering per Grandi Eventi. Buoni pasto cartacei ed elettronici. Tutte le tecnologie più avanzate per il mantenimento della temperatura fino alla consegna, con servizio di tipo alberghiero. Attenzione alle esigenze specifiche del singolo cliente. Processo di miglioramento continuo anche grazie alle numerose certificazioni di qualità aziendale UNI EN ISO 9001: 14001, 18001, 22000, 8000. Servizi di catering per Grandi Eventi al altissimo livello ed esperienza anche in grandi forniture come il Giubileo del 2000 e la Giornata Mondiale della Gioventù 2005 a Colonia e 2016 a Cracovia. Servizi di erogazione di buoni pasto cartacei ed elettronici per aziende ed enti su tutto il territorio nazionale. Massimo rating di legalità - *** - conferito dall'Autorità Garante della Concorrenza e del Mercato. Utilizzo dei sistemi più avanzati di sostenibilità ambientale, come un'intera flotta d furgoni elettrici per la refezione scolastica e il digestore per la formazione del compost. Ampie attività di finalità etica e sociale.

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Preparazione pasti per le migliaia e migliaia di pellegrini che arriveranno a Cracovia in occasione della Giornata Mondiale della Gioventù 2016, con centro di cottura sul posto, della nostra consociata EP Polska.

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