Bacche Di Pimento

Benefici: le foglie di basilico essiccate hanno un aroma gradevole, dolce e caldo e un sapore leggermente piccante. Il basilico è un'erba della famiglia della menta. Alcune persone lo usano per raffreddori, mal di testa, ritenzione idrica e condizioni renali. In erboristeria, il tè al basilico viene utilizzato dalle madri che allattano per stimolare il latte materno e aumentare la circolazione sanguigna. In alcune colture, le foglie di basilico riducono il prurito e il gonfiore degli insetti.

Benefici: il levistico è una pianta, un membro della famiglia del prezzemolo. Il sapore del levistico è qualcosa tra il prezzemolo e il sedano e l'aroma è piuttosto caratteristico. Nella medicina popolare, le persone lo usavano come erba per il tratto digestivo, prevenendo i calcoli renali, aumentando il flusso del tratto urinario o migliorando il sistema respiratorio. Il levistico alle erbe era ben noto ai romani come alimento e medicina. Nell'alto medioevo veniva usato dagli inglesi per preparare bevande toniche. Usi: è una spezia molto apprezzata per stufati di verdure e zuppe, soprattutto quelle a base di pesce. Per la preparazione del tè: versare 1-2 cucchiaini per tazza (250 ml) di acqua bollente e cuocere a vapore per 5-10 minuti a seconda dei gusti. Per cucinare, schiaccia l'erba di levistico essiccata all'inizio del processo di cottura per un sapore più duraturo.

Benefici: l'origano è un'erba aromatica della famiglia della menta. È ben noto come erba principale in diverse culture e cucine. Si ritiene che il suo consumo in varie forme stimoli la secrezione del sudore, delle ghiandole digestive e bronchiali, aumenti la peristalsi e stimoli l'appetito. Il tè all'origano è stato usato come rimedio naturale per indigestione, tosse, allergie, crampi e per stimolare le mestruazioni. In Grecia e in alcuni paesi balcanici, l'infuso di origano è ancora utilizzato come presunto rimedio contro il raffreddore e il mal di stomaco e per mantenere la salute generale.

Benefici: il rosmarino è un'erba sempreverde dall'odore dolce della famiglia della menta. Esistono diverse interpretazioni sull'origine del nome. Uno di questi è che il nome deriva da due termini latini 'ros' e 'marinus' che significano “rugiada del mare”, per la sua consistenza salata e la sua capacità di prosperare nei climi costieri. Il rosmarino è stato considerato benefico per rafforzare la memoria e come simbolo per gli amanti fedeli.“C'è il rosmarino, quello è per il ricordo. Ti prego, amore, ricorda.”, diceva Ofelia in Amleto. Il rosmarino è stato tradizionalmente utilizzato per il dolore muscolare, per migliorare la memoria, potenziare il sistema immunitario e circolatorio e promuovere la crescita dei capelli. Una leggenda narra che il rosmarino si avvolse attorno alla dea greca dell'amore e della bellezza, Afrodite, nata dalla schiuma del mare. L'altro ha detto che il