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Laboratorio di pasticceria

Industria alimentare - Macchine e attrezzature
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  1. IRTECH SRL

    Italia

    La IRTECH srl è una società che opera nel settore della refrigerazione applicata all’industria della panificazione e della pasticceria. La IRTECH ha sviluppato in poco tempo una vasta gamma di prodotti ed una flessibilità in termini di impianti e macchine tale da poter soddisfare le particolari esigenze produttive che variano dal piccolo laboratorio artigianale fino all’industria. La gamma di offerte comprende in particolare le celle di tipo industriale, siano esse di lievitazione, di surgelazione, di stagionatura o conservazione vengono prodotte "custom" secondo le particolari esigenze del cliente. Per questo genere di celle IRTECH utilizza strutture con pannelli isolati, unità di trattamento aria per la gestione della temperatura e dell'umidità, umidificatori adiabatici, canalizzazioni d’aria in acciaio inox AISI 304 realizzate con configurazioni differenti a seconda delle esigenze e degli spazi per garantire una circolazione costante ed uniforme dell’aria.

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