Vermentino

Colore: giallo paglierino, tenui riflessi verdolini. Profumi: molto intenso con delicate note agrumate, di salvia ed erbe mediterranee. Palato: armonico e sapido, con una piacevole mineralità. Temperatura di servizio: 10-12°C. Abbinamenti: si accompagna egregiamente con i piatti a base di pesce e crostacei. Uve: 100% Vermentino. Titolo alcolometrico: 13% vol. Vinificazione: macerazione pre-fermentativa di 12 ore a 4° C. Fermentazione a basse temperature (16-17° C) in serbatoi di acciaio inox .