Coltura orientale originaria della Cina, presenta foglie di colore verde scuro, con stelo bianco e carnoso. Caratterizzata da un sapore fresco, piccante e con un leggero gusto di mostarda. Fonte di vitamine, è molto resistente alle basse temperature e si può gustare sia cruda che cotta. Varietà baby leaf. Possibilità di utilizzarla per preparazione misticanza. Disponibile in casse nere o polistirolo termosaldato da 500 gr. e 1 Kg.
Italia
Il Tatsoi è un ortaggio di origine orientale a foglia verde, ricco di vitamine. Proprio come gli spinaci si può mangiare crudo o cotto. Inoltre, grazie al suo sapore fresco e piccante, può diventare un elemento decorativo nelle insalate. Disponibile in vaschetta, busta o polistirolo di varia grammatura.
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