Portogallo
Fabbricante/ Produttore
SOBREDOS è un'azienda portoghese situata nel cuore della regione del Douro che opera nel settore vinicolo. Disponiamo di circa 7 ettari di vigneti. SOBREDOS esporta il 70% dei suoi raccolti e produce vini del Douro con un elevato livello di qualità. SOBREDOS rispetta il metodo tradizionale di produzione del vino creando una gamma di vini rossi, bianchi e dolci: Aneto Tinto (Rosso), Aneto Branco (Bianco), Aneto Tinto Grande Reserva (Rosso Gran Riserva), Aneto Branco Reserva (Bianco Riserva) e Aneto Pinot Noir.
Fabbricante/ Produttore
Quinta do Paço - Godim
Peso da Régua
5050-090 Godim - Portogallo
Italia
VITIGNO Greco Novarese 100% ABBINAMENTO Formaggi blu e stagionati Dolci cremosi Prodotti da forno COLORE Ambrato PROFUMO Zafferano e fiori di camomilla Uva passa, nocciola e canditi REFINING In legno dal 2019
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Denominazione di Origine Controllata (DOC) TIPOLOGIA Vino Rosso VITIGNO Blend / 3 autoctoni
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Secondi piatti della cucina piemontese Carne (brasato e arrosto) Formaggi dalla media o lunga stagionatura Formaggi erborinati COLORE Rosso rubino con riflessi granati PROFUMO Delicati sentori floreali di rosa e di viola Frutti di bosco GUSTO Rotondità dei tannini dal corpo vellutato Acidità equilibrata Ottima la persistenza
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ABBINAMENTO Cioccolato fondente e tabacco COLORE Ambrato limpido PROFUMO Note di rovere bruciato Vaniglia e spezie
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