Benefici: le radici del dente di leone sono state utilizzate per migliaia di anni come alimento e medicina per curare l'anemia, i problemi della pelle, i disturbi del sangue, la depressione, i problemi digestivi e per stimolare l'appetito. L'intera pianta del dente di leone è commestibile dalla radice al fioreLe radici del dente di leone vengono raccolte in autunno, dopo che i fiori e le foglie della piantaappassiscono. Vengono scavate, ripulite dalla terra e dal collo della radice e lavate con acqua fredda. DopoUsi: le radici del dente di leone sono più spesso utilizzate per preparare tè o decotti. Per preparare il tè, versare acqua fredda su 2 cucchiaini per tazza (250 ml), far bollire, quindi lasciare riposare coperto per circa 10 minuti.
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Benefici: il cumino ha un odore forte e un sapore speziato. È conosciuto e utilizzato come spezia fin dal medioevo. Nella medicina popolare, il cumino è stato utilizzato per gonfiore, problemi digestivi, sedativo dei nervi e per aumentare il latte materno sotto forma di infuso.Usi: I frutti della pianta del cumino sono un ingrediente per curry e garam masala. Versa 1 cucchiaino di cumino nei tuoi piatti per un gusto più orientale. Il cumino intero e macinato può essere parte integrante di salsicce di carne macinata, salsicce fatte in casa, hummus (usato macinato come polvere). Viene utilizzato per insaporire la pasta, nella preparazione di piatti a base di carne macinata, crauti con carne, cavoli con riso, piatti alla griglia e biscotti salati.
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si ritiene che le foglie di tarassaco, proprio come altre parti del dente di leone (come le sue radici), abbiano molte proprietà benefiche. Sono ricchi di antiossidanti e ingredienti antinfiammatori e hanno dimostrato effetti positivi sulla riduzione del colesterolo, nonché sulla riduzione dell'entità del danno epatico. Inoltre, sono un'ottima fonte di vitamine e minerali, come la vitamina A e il ferro, tra gli altri. Usi: le più popolari sono le foglie di tarassaco essiccate per cucinare il tè. Versare 2 cucchiaini per tazza (250 ml) con acqua bollente e coprire per 8-10 minuti a seconda dei gusti. In alternativa, possono essere utilizzati anche per arricchire spezie e condimenti per insalate.
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si dice che il biancospino abbia numerosi benefici per la salute del cuore. Gli esempi includono alleviare e migliorare i sintomi associati a insufficienza cardiaca congestizia, dolore toracico e battito cardiaco irregolare. Inoltre, è comunemente usato per normalizzare i livelli di pressione sanguigna (sia alti che bassi), migliorare l'aterosclerosi e ridurre il colesterolo. Altri usi sono il trattamento della tenia e di altre infezioni intestinali, nonché la riduzione Usi: le foglie di biancospino sono utilizzate principalmente per la preparazione del tè. Versare 1 cucchiaino per tazza (250 ml) in acqua bollente e lasciare insaporire per 6-8 minuti. Oltre a consumare le foglie sotto forma di tè, anche le bacche di biancospino vengono comunemente consumate per i benefici per la salute sopra menzionati.
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Benefici: Si dice che Yarrow abbia benefici Versare un cucchiaino per tazza (250 ml) in acqua bollente e lasciare agire per 5-10 minuti a seconda delle preferenze di gusto. Una leggera amarezza si sviluppa più a lungo l'erba viene lasciata in acqua calda prima di essere filtrata. Usi: foglie e fiori di achillea essiccati e tagliati vengono utilizzati principalmente per la preparazione del tè. effetti su problemi digestivi e di stomaco (ad es. mal di stomaco e diarrea). Altri usi includono la lotta contro il raffreddore, i disturbi del fegato e l'asma. Si ritiene inoltre che questa potente pianta abbia un effetto accelerante sulla guarigione delle ferite e della pelle
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