OLIVE VERDI SCHIACCIATE NOCELLARA ETNEA
CONDITE ALLA CATANESE IN OLIO EVO
Descrizione
la cultivar "Nocellara Etnea" rappresenta l'eccellenza, il fiore all'occhiello della produzione olivicola Etnea. Come da risalente tradizione aziendale le olive verdi vengono scelte sugli alberi, monitorate, ed appena raccolte, lavorate con maestria e comprovata esperienza. Poi trasformate, schiacciate ad arte e solo quando è il momento giusto condite con sedano e menta fresca, leggermente speziate con origano e peperoncino e rigorosamente conservate in olio extravergine d'oliva.
- Olive conservate
- olive
- nocellara etnea
- condite catanese olio extravergine d'oliva
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Molte persone aggiungono l’olio d’oliva alle insalate per migliorarne il sapore, ma che ne dite di fare un passo avanti e preparare l’olio d’oliva infuso al limone che renderà più gustose le verdure crude che avete? Fare l’olio d’oliva infuso al limone è estremamente facile, basta rimuovere la copertura esterna dei limoni e metterli in un frullatore con un po’ di olio d’oliva. Dopo aver ricaricato una volta il vostro sifone per montare, dovrete scuoterlo un paio di volte e lasciare la miscela così com’è per 5 minuti durante i quali il limone si infonderà nell’olio d’oliva correttamente e sarà quindi pronto per l’uso. 1 limone grande – 1 tazza di olio d’oliva
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