OLEIFICIO COOPERATIVO S. GIOVANNI BATTISTA S.C.A.R.L

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Olio extravergine che si accompagna ad ogni tipo di pietanza. È ottimo per la preparazione di sughi e minestre o per ottenere squisite fritture vista la notevole resistenza alle alte temperature. CONFEZIONI bottiglie da 0,50 e 0,75 litri lattina da 1-2-3 e 5 litri

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Per gustare al meglio le sue qualità organolettiche è bene consumarlo come condimento a crudo su insalate e bruschette o pinzimonio CONFEZIONI bottiglie da 0,50 e 0,75 litri lattina da 5 litri

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L'olio biologico di Colletorto è l'olio extravergine che racchiude la purezza della nostra natura. È l'olio che rispetta l'ambiente nei suoi più alti principi e soprattutto è l'olio assolutamente privo di sostanze e composti di sintesi. Dietro il nostro prodotto biologico c'è l'attenzione dei nostri olivicoltori che comincia dall'impianto degli oliveti per i quali si scelgono esclusivamente piante non modificate geneticamente. Nella concimazione si apporta solo la sostanza organica necessaria alle piante coltivate. Gli apporti in azoto, in fosforo e potassio vengono forniti esclusivamente mediante concimi naturali (letame, acque di vegetazione, etc.) evitando, dunque, qualsiasi sostanza sintetizzata in laboratorio. CONFEZIONI bottiglie da 0,50 e 0,75 litri lattina da 5 litri

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ARMONICO è l'olio extravergine di Colletorto che viene prodotto dalla molitura delle olive a completa invaiatura. Si accompagna ad ogni tipo di pietanza. È ottimo per la preparazione di sughi e minestre o per ottenere squisite fritture vista la notevole resistenza alle alte temperature. CONFEZIONI bottiglie da 0,50 e 0,75 litri lattina da 1-2-3 e 5 litri

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L‘Oleificio San Giovanni Battista è una cooperativa costituita nel 1969 che oggi conta 139 soci olivicoltori i quali sono gli unici fornitori delle olive molite. Tali olive sono prodotte esclusivamente nell’agro di Colletorto, un paese del Molise collocato in una posizione geografica medio collinare, particolarmente vocata all’oli-vicoltura.Dando uno sguardo dalla sommità della Torre Angioina, il principale monumento del paese, si può ammirare la distesa degli oliveti esistenti in tutto l’agro dai quali i soci dell’Oleificio cooperativo San Giovanni Battista ricavano le olive che vengono sapientemente trasformate nell’olio di Colletorto.Ogni anno, dai circa 500 ettari (60.000 piante), vengono prodotti mediamente 15.000 quintali di olive. Una parte di tale produzione segue i principi della coltivazione integrata e/o biologica nel pieno rispetto dell’ecosistema originario e dei più ferrei principi ambientali. Le olive, la cui varietà predominante è l’oliva nera di Colletorto, vengono raccolte per brucatura e/o con mezzi meccanici, ponendo particolare cura affinché venga evitato il contatto con il terreno. Le stesse olive vengono immediatamente portate, mediante cassette ben areate, all’oleificio per la frangitura che avviene entro 24 ore. Il processo di lavorazione e l’intero stabilimento rispettano tutte le norme vigenti in materia di sicurezza. L’azienda si fregia, inoltre, del prestigioso sistema di qualità certificato UNI EN ISO 9001: 00.

Ultime news dell'azienda

Nuova linea di estrazione aperta anche ai non soci

Nuova linea di estrazione aperta anche ai non soci

Ultima realizzazione ・ 28 feb 2019 leggi di più... Open In New icon

La nostra Coop. amplia la gamma dei servizi ai soci e li estende anche ai non soci, con una nuova linea di estrazione che permette la lavorazione partitaria conto terzi. Linea con alta innovazione tecnologica e macchine di nuova concezione per tutte le fasi di lavorazione che consentono di incrementare la capacità produttiva e aumentare le rese quantitative e qualitative. Frangitura a giri e granulometria variabile consentono di salvaguardare le sostanze volatili. Gramolatura con aspi a passo e giri variabili migliorano l’agglomerazione delle micro particelle di olio e velocizzano il processo. Decanter della nuova serie Rex Amenduni a giri e geometria interna variabili a due fasi consentono di diminuire i fenomeni ossidativi e dilavamenti in modo da ottenere oli più ricchi di polifenoli. Inoltre con la lavorazione a due fasi i reflui generati entrano nel circuito di economia circolare azzerando i costi di smaltimento e l’impatto ambientale.

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OLEIFICIO COOPERATIVO S. GIOVANNI BATTISTA S.C.A.R.L

Via della Liberta, 9

86044 Colletorto - Italia

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Informazioni azienda

Dati numerici significativi

  • Numero Dipendenti
    1 – 10
  • Commerciali
    1 – 10
  • % del fatturato all'esportazione
    10%

Organizzazione

  • Anno di creazione
    1969
  • Tipologia aziendale
    Sede legale
  • Attività principale
    Fabbricante/ Produttore

Informazioni commerciali

Bacino clientela

  • Check Circle Outline icon Regionale
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  • Check Circle Outline icon Internazionale

Zone di consegna

Attività di

  • Olio d'oliva
  • Produzione olio extravergine di oliva
  • Olio extravergine di oliva DOP
  • Olio extravergine di oliva Biologico
  • Olio extravergine di oliva Italiano
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