F.A.R.H. SNC

Tavolo in acciaio inox 600p Tavolo costruito completamente in acciaio inox alimentare. Il banco da lavoro in acciaio ha il piano con spessore 18/10 rinforzato da truciolare idrofugo e ignifugo per reggere determinati pesi. Il tavolo inox ha gambe quadre in tubo dim. 40x40 Tavoli da lavoro professionali in acciaio inox. Altezza del tavolo in acciaio inox alimentare è 850 cm con piedini regolabili fino ad un altezza di 900 cm. Dimensioni: Tavolo in acciaio inox senza alzatina 400x600x850/900 mm

L'utilizzo della macchina professionale per la produzione della pasta fresca è a portata di tutti, fa tutto da sola; basta introdurre gli ingredienti ed in pochi minuti la pasta è pronta nei tipi e formati desiderati. Dopo aver versato uova , farina e acqua nella vasca la macchina impasta automaticamente per 5 min. circa, poi inizia la trafilazione. La fattorina e ormai presente in molti ristoranti ,trattorie ,gastronomie ,agriturismi e abitazioni private . Produce 8 Kg/h ed impasta 3 kg per volta. In dotazione: n° 4 trafile. (NO PASTA SFOGLIA) La macchina per pasta garantisce la massima igiene poiché le parti a contatto con l'impasto, facilmente estraibili per la pulizia, sono costruite in acciaio inox. Costruzione metallica, con movimenti su cuscinetti a sfere e lubrificazione a vita, praticamente esente da manutenzione. Capacità vasca 3 kg Produzione oraria Massimo 8 kg Potenza assorbita 0,6 KW Monofase Peso macchina 38 kg Dimensioni 26x60x35 cm

Gli armadi frigo TN (Temperatura Normale) sono progettati e predisposti anche per unità di frigorifera remota (SG); Nel frigorifero 700 litri lo sbrinamento e l'evaporazione dell’acqua di condensa sono completamente automatici; I piedini dell'armadio refrigerato sono regolabili e in acciaio inossidabile (110/190 H mm); Pronto all’uso. DOTAZIONI DI SERIE frigorifero 700 litri TN 3 kit ganci; 3 griglie plastificate GN 2/1; Fermo ventola; Dim: frigorifero 700 litri mm710x800x2105H Dim frigorifero 700 litri interne: mm590x665x1500h Peso netto frigorifero inox :96kg Temperatura frigorifero: C°0 +10

Testa ribaltabile per lo svuotamento Velocità unica di rotazione Possibilità di regolazione della temperatura da un minimo ad un massimo. Alimentazione: elettrica Capacità: 2 Kg. Volts: 220 Monofase Watt: 3.3 Kw Max Dimensioni: 70x45x70 Cm Dimensioni d'imballo:80x60x95 cm Peso lordo 27 kg Tempo per una caramellizzazione ottimale: 35-40 minuti circa Suggerimenti di utilizzo per ottenere 2 kg di mandorle caramellate: - 1 kg di mandorle; - 850 gr di zucchero; - 250 ml di acqua. A piacere è possibile aggiungere anche della vaniglia o della cannella Dimensioni macchina cm 70x45x70 Dimensioni imballo cm 80x60x95 Massa macchina kg 23 Massa con imballo kg 27 Capacità di cottura prodotto max Kg 2 Tempo di cottura per carico max. min 25 Potenza elettr. nominale W 3400 Tensione elettr. nominale 230 V Frequenza Hz 50