Italia
Fabbricante/ Produttore
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Una selezione delle nostre migliori uve glera del vigneto storico, per un vino che svela già nel nome il suo indissolubile legame con la terra dal quale proviene. La versione più secca con un residuo zuccherino pari a 0 gr/lt per un Prosecco Superiore da gustare come aperitivo o anche in abbinamento ad antipasti di pesce e finger food sfiziosi.
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Uno spumante dal perlage fine e persistente in cui spiccano note floreali e fruttate accompagnate da una piacevole vena acida. Il residuo zuccherino di 6 gr/lt da risalto alla freschezza e alla mineralità di questo Prosecco Superiore, ottenuto sempre da uve glera in purezza selezionate dai nostri vigneti più giovani di San Pietro di Feletto.
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via Martiri della Libertà, 8
31010 San Pietro Di Feletto - Italia
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VITIGNO Greco Novarese 100% ABBINAMENTO Formaggi blu e stagionati Dolci cremosi Prodotti da forno COLORE Ambrato PROFUMO Zafferano e fiori di camomilla Uva passa, nocciola e canditi REFINING In legno dal 2019
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Denominazione di Origine Controllata (DOC) TIPOLOGIA Vino Rosso VITIGNO Blend / 3 autoctoni
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Secondi piatti della cucina piemontese Carne (brasato e arrosto) Formaggi dalla media o lunga stagionatura Formaggi erborinati COLORE Rosso rubino con riflessi granati PROFUMO Delicati sentori floreali di rosa e di viola Frutti di bosco GUSTO Rotondità dei tannini dal corpo vellutato Acidità equilibrata Ottima la persistenza
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ABBINAMENTO Cioccolato fondente e tabacco COLORE Ambrato limpido PROFUMO Note di rovere bruciato Vaniglia e spezie
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