https://www.fiordicosta.com/product-page/colatura-di-alici-100ml Per quasi mezzo secolo, in quel vicolo incastrato tra le casupole bianche circondate dai terrazzamenti di piante di limoni, hanno “scapezzato” a mano e poi “inzuscato” di sale: un procedimento antico che Gilda Di Martino e la sua amica, perpetua del parroco del paese, avevano appreso dalle madri, che a loro volta avevano imparato dalle loro nonne. Gesti sapienti per trasformare, in pochi mesi, duecento casse di acciughe del golfo di Salerno in colatura di alici. — presso Fiordicosta. Riscopri i sapori della nostra antica tradizione marinara, portando a tavola la cultura autentica delle nostre Coste. Colatura di alici. In vetro nella nuova linea da 100/250/500 e 1000ml. https://www.facebook.com/fiordicosta/
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La Colatura di Alici prodotta con il metodo tradizionale, nella caratteristica bottiglia della riserva Delfino Battista.
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La tradizionale colatura di Delfino Battista contenuta in una fantastica box dal design ricercato.
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Una ricetta unica, nata dalla sapiente unione di ingredienti semplici e genuini.
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Denominazione commerciale: Acciughe Nome scientifico: Stolephorus Chinensis Descrizione: Intero tondo congelato Dimensioni (cm/pezzo): 2-3, 4-6, 5-7, 7-9 Confezione: vassoio di vendita al dettaglio IQF Zona di Pesca: FAO 71, Oceano Pacifico Stagione di pesca: da aprile ad agosto
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