Belgio
Multicategoria
L'azienda CIS VAN DEN BROECK, è una Multi-Category, che opera nel settore Carne e salumi. E' presente anche nei settori Vitello - Carne da macello, carni fresche, carne all' ingrosso, e carne equina. Ha sede presso Minderhout, Belgio.
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Italia
Salume dal sapore pieno, inconfondibile, leggermente speziato e con pistacchi
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Il fiocchetto viene ottenuto dal taglio della coscia del maiale. Si differenzia dal più famoso culatello, per essere un salume più magro e dal sapore delicato In questa versione viene cotto con aromi e spezie per un sapore alternativo rispetto a quello tradizionale
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Il fiocchetto viene ottenuto dal taglio della coscia del maiale. Si differenzia dal più famoso culatello, per essere un salume più magro e dal sapore delicato Prodotto in pelle 17,90€/KG per i tagli 16,90€/KG per il prodotto intero
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