CAFFE VERDE ARABICA
Origine : Brasile, San Paolo, Espirito Santo do Pinhal Raccolta : giugno / agos
Descrizione
Lavorazione : Naturale - Essiccato al sole - Selezionato a mano Espirito Santo do Pinhal, nello Stato di San Paolo, da vita ad uno dei migliori caffè in Brasile. A raccoglierne le ciliegie è la cooperativa Coopinhal che ad ogni raccolto seleziona i migliori chicchi per ottenere un caffè eccellente. Il risultato in tazza è un perfetto equilibrio tra sapore ed aroma, un caffè con una leggera acidità ed un corpo accentuato, una tazza che colpirà anche i palati più esigenti. Coopinhal è nata grazie all'iniziativa di un gruppo di produttori che hanno creduto nell'importanza del caffè per l'economia della città e del paese. Sono tutti piccoli e medi produttori con terreni situati in località montuose, ad un'altitudine che va tra i 1.000 e 1.200 m slm, con una temperatura media di 23°C e precipitazioni annuali di 1400mm concentrate tra la primavera e l'autunno, condizioni ideali per la produzione di un caffè di qualità
- Caffè e tè
- caffe verde arabica
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