Italia
Fabbricante/ Produttore
L'azienda agricola Tenuta Musone nasce a cavallo tra il 2010 e 2011. Il suo fondatore, Walter Darini, abbracciando l'amore per l'agricoltura e l'ottica imprenditoriale, ha trasformato un fondo rustico con allevamenti zootecnici in un'ampia tenuta agricola che abbraccia le colline di Ostra, la zona di Osimo, le località di Pradellona, Santa Maria Nuova e una proprietà in località Colognola. Quest'ultima, fortemente orientata ad un indirizzo produttivo vitivinicolo per la produzione del Verdicchio dei Castelli di Jesi.
Fabbricante/ Produttore
LOCALITA COLOGNOLA
62011 Cingoli - Italia
Italia
VITIGNO Greco Novarese 100% ABBINAMENTO Formaggi blu e stagionati Dolci cremosi Prodotti da forno COLORE Ambrato PROFUMO Zafferano e fiori di camomilla Uva passa, nocciola e canditi REFINING In legno dal 2019
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Denominazione di Origine Controllata (DOC) TIPOLOGIA Vino Rosso VITIGNO Blend / 3 autoctoni
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Secondi piatti della cucina piemontese Carne (brasato e arrosto) Formaggi dalla media o lunga stagionatura Formaggi erborinati COLORE Rosso rubino con riflessi granati PROFUMO Delicati sentori floreali di rosa e di viola Frutti di bosco GUSTO Rotondità dei tannini dal corpo vellutato Acidità equilibrata Ottima la persistenza
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ABBINAMENTO Cioccolato fondente e tabacco COLORE Ambrato limpido PROFUMO Note di rovere bruciato Vaniglia e spezie
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