Parmigiano Reggiano Vacche Rosse
Descrizione
Parmigiano Reggiano di qualità superiore ottenuto esclusivamente dalle vacche dal manto rosso
- Formaggi
- Formaggio pancia
- Formaggio
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BERTELLI FORMAGGI S.R.L.
Italia
Parmigiano Reggiano ottenuto da latte di Vacce Rosse, latte più grasso rispetto a quello di altre razze. Il gusto si presenta pieno ma delicato, un contrasto favorito anche dalla presenza di una parte grassa saporita, caratteristica principale della materia prima.
