AGRICOLA NORRITO SRL

Italia

Fabbricante/ Produttore

L’Agricola Norrito s.r.l. è una azienda, concepita da persone che posizionano l’agricoltura come elemento principale di un’economia globale. Produttori di olive da mensa e da olio da tre generazioni, oggi anche frantoiani e confezionatori. In questo nuovo progetto, sono state messe in pratica tutte le potenzialità dell'azienda, in termini di filiera corta e di qualità controllata. OLIÁTO nasce dalla molitura di olive sane, integre non ancora matureraccolte amano nei migliori uliveti, in parte condotti direttamente. Particolare cura è dedicata alle importanti operazioni di raccolta, di trasporto e molitura, rigorosamente a freddo, nel frantoio aziendale entro 24 ore dalla raccolta, ottenendo un prodotto altamente fruttato ed a bassissima acidità oleica. L’olio così ottenuto, dopo un periodo di sedimentazione naturale in silos d’acciaio inox in assenza di ossigeno, viene confezionato poco prima della spedizione.